02/26/2026
⚠️ ANNONCE IMPORTANTE ⚠️
NOUVEAUX PROPRIÉTAIRE
Chère client/e,
Le Bistro du Canal Est désormais dirigé par de nouveau propriétaire!
Ce changement est valable pour le restaurant et la crèmerie. Nous souhaitions vous en informer officiellement.
Cette nouvelle direction marque le début d’un nouveau chapitre, avec l’objectif clair de repartir sur des bases solides et de bâtir quelque chose de durable et que l’on peut être fier.
Étant natif de Saint-Jean-sur-Richelieu, il est important pour nous d’offrir de la qualité et de s’impliquer dans notre communauté.
Nous sommes bien conscients que la dernière année a été rocambolesque pour le restaurant. Plusieurs d’entre vous ont vécu des déceptions et nous le comprenons. Notre priorité est simple : regagner votre confiance et offrir un service à la hauteur de vos attentes. Nous travaillons actuellement à une révision complète de nos normes de service et un important travail de restructuration est en cours afin d’assurer une expérience plus constante et plus professionnelle, autant à la crémerie qu’en cuisine.
Un nouveau menu entrera en vigueur le 1er juin 2026. Nous avons choisi de prendre le temps de bien faire les choses et d’annoncer ces changements à l’avance afin que vous soyez au courant de la nouvelle dynamique. D’ici là, un menu du jour sera offert à compter du 1er mai.
Avec l’arrivée du nouveau menu, le service aux tables sera proposé autant en salle à manger que sur la terrasse. L’option pour emporter demeurera disponible au comptoir, où un caissier prendra vos commandes avec plaisir. Nous sommes également heureux de vous confirmer l’obtention de notre permis d’alcool, ce qui nous permettra d’élargir notre offre dès la période estivale.
Du côté de la crèmerie, elle sera de retour dès la mi-avril. Elle aussi bénéficie d’un remodelage complet. Nous avons apporté des corrections importantes à la structure de prix, qui était devenue trop élevée, et nous investissons dans la formation des équipes afin d’assurer un service rapide, efficace et chaleureux.
Nous donnerons plus de détails prochainement concernant les promotions à venir. Merci à tous ceux qui continuent de nous encourager et qui nous donneront la chance de vous démontrer le sérieux de notre engagement.
Merci énormément ❤️
