Oushata

Name: Oushata
Address: 85 Rue Chef Wellie Picard, Québec City, QC, G0A4V0, CA
Telephone: +14186093833

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Oushata, Restaurant, 85 Rue Chef Wellie Picard, Quebec City, QC.

Composée de propriétaires issues de la Nation huronne-Wendat (majoritairement) et d’un Nord-Côtier, mariage de 2 cultures pour harmoniser les produits dans un goût ancestral/boréal et très différent des autres produits que l’on retrouve sur le marché actu

08/06/2026

Découvrez Oushata, un fumoir artisanal bien ancré à Wendake. 🤎

Inspirée par un savoir-faire transmis au fil des générations, l’équipe d’Oushata’ met de l’avant des produits fumés d’exception qui marient traditions et saveurs d’ici.

Saumon fumé, omble chevalier, corégone, jerky de saumon et créations gourmandes à base de petits fruits boréaux : chaque produit raconte une histoire et invite à découvrir une cuisine inspirée du territoire. 🌿

Que ce soit pour rapporter un souvenir gourmand ou pour ajouter une touche unique à vos repas, Oushata’ vous fait goûter Wendake autrement. Vous pouvez notamment déguster leurs produits au La Traite (Le Restaurant) de l’HOTEL MUSÉE PREMIÈRES NATIONS ou vous en procurer au Dépanneur Alphé Picard ou à la Station de Service Eko de Wendake !

Procurez-vous leurs délicieux produits lors de votre prochaine visite ou dans un point de vente près de chez vous ! 🤎

Pour plus d'informations : https://oushata.com/points-de-rencontre/

07/30/2026

En mode vacances, en mode on prend plein d’entrées et on goûte à tout 🥰✨

Ici on a :
- Calmars frits
- Carpaccio de saumon fumé Oushata
- Tartinade de Faisselle & herbes

De rien pour la bonne idée 😉

👉restodelaplage.com

06/14/2026

Laooendaoena Tialoutarehi l’île dans la grande rivière. Magnifique journée passée à l’île d’Orleans Histoire de Pêche - L'atelier pour faire découvrir notre saumon fumé

03/04/2026

Pavé de saumon fumé et jerky de saumon fumé fraîchement livré au Dépanneur Alphe Picard 🥰🥰🥰

02/17/2026

Wowww nous sommes remplis de gratitude par ces beaux mots venant de grands chefs. L’honneur est pour nous

02/07/2026

C'est un honneur et un réel plaisir de travailler avec un Grand Chef.

¨L'un des plus grands bonheurs d'être cuisinier, c'est de tomber sur des produits qui nous touchent et nous parlent vraiment. Et quand ces produits sont faits par des gens tout aussi inspirants, le plaisir devient encore plus grand. C'est le cas de Marie‑Claude et Guy, derrière Oushata, une entreprise Huronne-Wendat. Deux artisans passionnés, toujours à la recherche de l'excellence, mais qui aiment aussi innover, sans jamais perdre le lien avec leurs traditions. C'est cet équilibre de sensibilité, de créativité et de respect de leur héritage qui rend leurs produits si précieux. Chez Chez Boulay - bistro boréal est fier de mettre en valeur ces artisans locaux et cette relation va bien au‑delà du simple produit. C'est une complicité qui s'est construite sur des valeurs partagées : l'amour du travail bien fait et la passion de créer quelque chose d'unique. Pouvoir travailler avec des poissons comme leur grand corégone fumé, c'est un vrai privilège. Chaque geste, chaque saveur, raconte un peu leur histoire, et nous rappelle pourquoi on fait ce métier avec autant de plaisir.¨
Olivier

12/08/2025

Tu cherches un petit accompagnement pour tes bouchées du temps de Fêtes, tu cherches un cadeau d'hôte? Petit pot de beurre de chicoutai et gelée de chicoutai sont disponibles

Adresse

85 Rue Chef Wellie Picard
Québec City, QC
G0A4V0

Téléphone

+14186093833

Site Web

http://oushata.com/

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