Restaurant Café d'Antan

Restaurant Café d'Antan Ouverture le 15 février 2021
venez déguster les menus du jour que nos Mamans nous cuisinaient. Vi Commande pour apporter également.

03/04/2021

Le projet de restaurant Café d’Antan à Saguenay est « mort avant de naître ». Le propriétaire Richard Girard entrevoyait l’ouverture officielle le 15 février 2021 dans le nouveau complexe l'Axe, situé au coin Talbot et du Royaume. Faute d’une séquence de durs imprévus au cours de la ...

03/02/2021

***Important***

Ce soir je me sens dans l’obligation de partager avec vous une nouvelle triste qui s’ajoute à bien d’autres depuis près d’un an.

L’an dernier, à peu près à la même date, je m’engageais dans ce qui me paraissait le plus beau des projets d’affaires. Je me lançais dans l’aventure d’avoir mon propre restaurant. Des amis investisseurs m’avaient encouragé à le faire. C’était pour moi une affaire à ne pas manquer, surtout en prévision d’une retraite éventuelle dans quelques années.

Comme c’est à peu près le cas de tout le monde, 2020 a été l’une des années les plus difficiles. Mais j’avais de l’espoir. Je travaillais à mon projet. Je réfléchissais au concept. Je mettais des gens dans le coup. J’étais en vie!

Malheureusement, j’ai perdu l’emploi qui me permettait d’attendre que la construction s’achève. Ensuite, la pandémie a ralenti les travaux. L’ouverture était initialement prévue pour le 1er août 2020. Les retards successifs ont fait en sorte de repousser toujours plus l’échéance.

Ensuite, c’est mon couple qui s’est brisé. La séparation me fut douloureuse, je ne comprenais pas pourquoi maintenant, pourquoi tout court. Mais mon projet de restaurant me permettait de regarder en avant.

C’est dans cette période que mon partenaire d’affaires s’est retrouvé en difficulté et m’annonçait qu’il ne pourrait plus investir. C’était un autre coup dur, mais mon projet étant solide, je ne désespérais pas de trouver un substitut.

Par la suite, alors que j’entrevoyais les jours de l’ouverture, ce sont les problèmes de santé qui se sont présentés. Hospitalisation d’urgence au début février : soins intensifs, convalescence, suivis contraignants et d’autres soins à venir…

Au sortir de cette horrible séquence, je connaissais enfin le coût des améliorations locatives au projet. Cela a fini par m’achever. Impossible de pouvoir démarrer, quand tout est prêt, sans l’argent pour payer tout ce que ça coûte, en plus des équipements et des contrats de service. Maintenant, c’est ma détermination qui est affectée. Pus capable…

Je vous annonce donc que le restaurant d’Antan est mort avant de naître. Pour le moment, je cherche à me sortir de ces tracas sans tout perdre, mais au moins j’ai retrouvé un bout de vie, avec une santé fragile, mais je suis en vie.

Pour finir, si parmi vous quelqu’un a un intérêt à reprendre le projet, je peux encore vous aider puisque tout est déjà monté et que je connais bien les promoteurs qui ont été très compréhensifs… (m’écrire en pv)

En espérant pouvoir aller manger une viennoiserie dans ce futur café, et me laisser porter par un peu de mélancolie, je vous remercie de m’avoir suivi jusqu’à présent dans ce qui aura été pour moi, malgré les coups du sort, le petit bout d’espoir qui m’a permis de traverser la dernière année.

Au plaisir,
Richard Girard

Ce soir, j'ai préparé un boeuf bourguignon !Un régal qui vous sera servi au restaurant. Bon souper !
01/04/2021

Ce soir, j'ai préparé un boeuf bourguignon !
Un régal qui vous sera servi au restaurant. Bon souper !

Beaucoup de gens me demande l'adresse du restaurant, voici :484 Boulevard du Royaume ouest, Chicoutimi, G7H-OS7.Sur les ...
01/02/2021

Beaucoup de gens me demande l'adresse du restaurant, voici :
484 Boulevard du Royaume ouest, Chicoutimi, G7H-OS7.
Sur les coins Talbot et Du Royaume, a cote du Costco.

Un pain fait à la main au lait, un vrai délice  ! Les lundi et mercredi sont les deux jours que le pain vous sera servi ...
12/17/2020

Un pain fait à la main au lait, un vrai délice ! Les lundi et mercredi sont les deux jours que le pain vous sera servi sorti du four le matin même. À bientôt !

Directement sorti du four ce soir, d'excellentes rôties pour le matin sera régulièrement servies au restaurant, 2 jours ...
12/11/2020

Directement sorti du four ce soir, d'excellentes rôties pour le matin sera régulièrement servies au restaurant, 2 jours par semaine les lundi et mercredi. Pain fait à la main le matin.

Voici une petite idée du menu qui vous sera offert au Café d'Antan ! Deux menus d'Antan servi chaque. Oups ! Il manque l...
12/04/2020

Voici une petite idée du menu qui vous sera offert au Café d'Antan ! Deux menus d'Antan servi chaque. Oups ! Il manque la crêpe au fruits frais garnie de Chocolat Frais.

Adresse

Québec City, QC
G7H0S7

Heures d'ouverture

Lundi 7:30am - 5pm
Mardi 7am - 5pm
Mercredi 7am - 5pm
Jeudi 7am - 5pm
Vendredi 7am - 5pm
Samedi 7am - 5pm

Téléphone

+14185572518

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