Joe Pit BBQ

08/13/2026

🔥 TOUT QU’UN KIOSQUE… ET TOUT QU’UN HONNEUR! 🏆🔥

Quelle journée pour Joe Pit BBQ!

Nos fumoirs étaient réunis, Big Mamma était en action, le vrai bois brûlait… exactement comme on aime faire du BBQ. 🔥

Mais repartir du Festival de la Saucisse de Sainte-Justine avec le titre de Champion – Coup de cœur de Bob le Chef, ça, c’est quelque chose qu’on n’est pas près d’oublier! 🏆

Voir ce trophée trôner sur Big Mamma, après avoir fumé notre saucisse jalapeño et fromage dans nos propres fumoirs… difficile d’imaginer une plus belle récompense.

On construit nos pits.
On allume notre bois.
On cuisine notre BBQ.
Et surtout, on le fait avec passion.

Merci à tous ceux qui sont venus nous voir, goûter nos produits et partager cette journée avec nous.

JOE PIT BBQ

🔥 Vrai bois. Vrai feu. Vraie saveur. 🔥
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🔥 WHAT A SETUP… AND WHAT AN HONOR! 🏆🔥

What an incredible day for Joe Pit BBQ!

Our smokers were all together, Big Mamma was fired up, and real wood was burning… exactly the way BBQ should be. 🔥

But leaving the Festival de la Saucisse de Sainte-Justine as Champion – Bob le Chef’s Coup de Cœur Award is something we’ll never forget! 🏆

Seeing that trophy sitting proudly on Big Mamma, after smoking our jalapeño & cheese sausage in our own pits… it doesn’t get much better than that.

We build our pits.
We burn real wood.
We cook our BBQ.
And above all, we do it with passion.

A huge thank you to everyone who stopped by, tasted our food, and shared this incredible day with us.

JOE PIT BBQ

🔥 Real wood. Real fire. Real flavor. 🔥

08/10/2026

Prochaine sortie Joe Pit BBQ
À ne pas manquer
Tout un menu au programme 🤪🤪🤪

🔥 UNE SOIRÉE BBQ COMME ON LES AIME! 🔥

Le samedi 12 septembre, Joe Pit BBQ vous donne rendez-vous au Tiki Bar de la Marina Camping Le Grand Bleu pour une expérience de vrai BBQ fumé au feu de bois.

🤠 Au menu dès 17 h :
🥩 Brisket fumé
🦃 Poitrine de dinde fumée
🍖 Pig Wings
🤤 Et plusieurs autres bouchées qui vous feront voyager jusqu’au Texas!

🎶 À 19 h, laissez-vous emporter par le spectacle GRATUIT de Pierre Beauregard.

💲 Repas BBQ fumé façon texane : 45 $

🎟️ Les billets et les informations pour le souper sont disponibles au Tiki Bar, auprès de Helene Godbout ou de moi. Faites vite, les places sont limitées et s’envolent rapidement!

On vous attend pour une soirée de feu, de fumée, de musique… et de vrai BBQ.

Joe Pit BBQ
Vrai bois. Vrai feu. Vraie saveur.

08/09/2026

🔥🏆 WOW… QUELLE JOURNÉE! 🏆🔥

On repart du Festival de la Saucisse de Ste-Justine avec le sourire pas mal large! 🤠🔥

🌟 PRIX COUP DE CŒUR DE BOB LE CHEF
🥉 3e PLACE – CHOIX DU PUBLIC

Et tout ça avec notre saucisse jalapeño & fromage, fumée lentement au vrai bois dans nos fumoirs Joe Pit BBQ. 🔥🌭

Un immense MERCI à Bob le Chef pour ce coup de cœur. Recevoir cette reconnaissance nous fait vraiment chaud au cœur! 🙏

Mais surtout, MERCI À VOUS! ❤️
À tous ceux qui sont venus nous voir, goûter notre saucisse, jaser BBQ avec nous et voter pour Joe Pit BBQ… cette 3e place au choix du public, c’est grâce à vous!

On était là pour vous faire découvrir notre façon de faire du BBQ… et vous avez répondu présents en grand nombre. 🔥

Une saucisse. Du jalapeño. Du fromage. De la fumée.
Et maintenant… deux prix à ramener à la maison! 🏆🤘

Merci également à toute l’organisation du Festival de la Saucisse de Ste-Justine pour cette magnifique journée.

Ça donne juste encore plus le goût de pousser l’expérience Joe Pit BBQ encore plus loin. 🔥

Vrai bois. Vrai feu. Vraie saveur.
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🔥🏆 WOW… WHAT A DAY! 🏆🔥

We’re leaving the Festival de la Saucisse de Ste-Justine with some pretty big smiles! 🤠🔥

🌟 BOB LE CHEF’S COUP DE CŒUR AWARD
🥉 3RD PLACE – PEOPLE’S CHOICE

And we did it with our Smoked Jalapeño & Cheese Sausage, slow-smoked over real wood in our Joe Pit BBQ smokers. 🔥🌭

A huge THANK YOU to Bob le Chef for choosing our sausage as his favorite. Receiving that recognition means a lot to us! 🙏

But most of all… THANK YOU TO ALL OF YOU! ❤️

To everyone who stopped by, tasted our sausage, talked BBQ with us, and voted for Joe Pit BBQ — that 3rd place People’s Choice award is because of YOU!

We came here to share our way of doing BBQ… and you showed up BIG TIME! 🔥

Jalapeño. Cheese. Smoke.
And now… two awards coming home with us! 🏆🤘

A big thank you as well to everyone behind the Festival de la Saucisse de Ste-Justine for putting together such an awesome event.

This just makes us want to take the Joe Pit BBQ experience even further. 🔥

Real wood. Real fire. Real flavor.

🔥 JOE PIT BBQ 🔥

08/08/2026

💨 Big Mamma en mode fumage au Festival de la saucisse! 🔥

Les saucisses prennent tranquillement la fumée sur du vrai bois… et les arômes commencent déjà à envahir le site! 🤤

Passez nous voir aujourd’hui pour goûter à l’expérience Joe Pit BBQ.

Vrai bois. Vrai feu. Vraie saveur.

08/07/2026

🔥 C’EST DEMAIN! 🔥

Retrouvez Joe Pit BBQ au Festival de la Saucisse

🌭 Venez goûter à notre saucisse fumée au vrai bois.
🔥 Big Mamma sera en pleine action.
👀 3 fumoirs Joe Pit BBQ sur place :
• Big Mamma en cuisson
• Un Pitmaster 250 gallons en démonstration
• Un Backyard Boss 90 gallons en démonstration

Vrai bois. Vrai feu. Vraie saveur.

Passez nous voir… vous allez comprendre pourquoi le BBQ texan est une expérience à part entière. 🤘
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🔥 IT’S TOMORROW! 🔥

Come see Joe Pit BBQ at the Ste-Justine Sausage Festival!

🌭 Taste our signature wood-smoked sausage.
🔥 Big Mamma will be firing all day.
👀 3 Joe Pit BBQ smokers on site:
• Big Mamma in action
• A 250-gallon Pitmaster on display
• A 90-gallon Backyard Boss on display

Real Wood. Real Fire. Real Flavor.

Stop by and experience authentic Texas-style BBQ! 🤘

08/02/2026

🔥 UNE SOIRÉE BBQ COMME ON LES AIME! 🔥

Le samedi 12 septembre, Joe Pit BBQ vous donne rendez-vous au Tiki Bar de la Marina Camping Le Grand Bleu pour une expérience de vrai BBQ fumé au feu de bois.

🤠 Au menu dès 17 h :
🥩 Brisket fumé
🦃 Poitrine de dinde fumée
🍖 Pig Wings
🤤 Et plusieurs autres bouchées qui vous feront voyager jusqu’au Texas!

🎶 À 19 h, laissez-vous emporter par le spectacle GRATUIT de Pierre Beauregard.

💲 Repas BBQ fumé façon texane : 45 $

🎟️ Les billets et les informations pour le souper sont disponibles au Tiki Bar, auprès de Helene Godbout ou de moi. Faites vite, les places sont limitées et s’envolent rapidement!

On vous attend pour une soirée de feu, de fumée, de musique… et de vrai BBQ.

Joe Pit BBQ
Vrai bois. Vrai feu. Vraie saveur.

07/31/2026

🔥 Le #5 prend forme… 🔥

Chaque découpe, chaque soudure et chaque détail nous rapprochent du résultat final.

Une chose est certaine…

Le #5 ne laissera personne indifférent. 🤘

Conçu sans compromis. Fabriqué au Québec. Inspiré directement des plus grands fumoirs du Texas.

Chez Joe Pit BBQ, nous ne fabriquons pas simplement des fumoirs. Nous construisons de véritables fumoirs offset inspirés du Texas, conçus pour offrir l’expérience authentique du BBQ au vrai feu de bois.

Joe Pit BBQ
L’Authenticité du Texas. La Fierté d’ici.
Vrai bois. Vrai feu. Vraie saveur.
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🔥 #5 is taking shape… 🔥

With every cut, every weld, and every detail, we’re one step closer to the finished product.

One thing is certain…

#5 will leave no one indifferent. 🤘

Built without compromise. Crafted in Quebec. Inspired by the finest smokers in Texas.

At Joe Pit BBQ, we don’t just build smokers. We build authentic Texas-style offset smokers, engineered to deliver the true wood-fired BBQ experience.

Joe Pit BBQ
The Authenticity of Texas. The Pride of Home.
Real Wood. Real Fire. Real Flavor.

07/29/2026

Hé Hé Hé!!!
Viens nous voir, parler saucisse,parler BBQ,parler fumoir…
Et surtout goûter🤩
Big Mamma en action
Nous serons là avec quelques fumoirs!
Ont t’attend🤭
Festival de la Saucisse

🚨🌭 C'EST OFFICIEL! 🌭🚨

Voici les 11 participants confirmés à la toute première édition du Concours de la meilleure saucisse du Festival de la Saucisse 2026 présenté par Coop Ste-Justine! 🤩

Pour cette grande première, 11 entreprises relèveront le défi de séduire les papilles du public… et de Bob le Chef! 👨‍🍳🔥

👏 Découvrez les participants :
🌭 La bouchée double
🌭 Beauce Boeuf - Boucherie & Traiteur
🌭 BarBuck
🌭 Ranch Kreepes
🌭 Resto Pub El Toro
🌭 Microbrasserie Etchemin
🌭 Joe Pit BBQ
🌭 La Reine des Volailles
🌭 Les P'tits Bouts d'Homme
🌭 Alimentation Steeve Poulin
🌭 Saucissier Signature Claude Bernard

🏆 Qui inscrira son nom dans l'histoire en devenant le tout premier gagnant du Concours de la meilleure saucisse présenté par Jean-Paul & Roger Bolduc inc?

📅 Rendez-vous au Festival de la Saucisse pour goûter aux créations des participants et découvrir qui repartira avec les grands honneurs!

👇 Dites-nous en commentaires : quelle saucisse avez-vous le plus hâte de déguster? 🌭

07/23/2026

Comme je dit souvent…
Sa peux pas être trop grand,sa peux juste être trop petit🤭
Smok’on😉