02/25/2026
Le couscous trouve ses origines dans les cultures berbères des pays de l'Afrique du Nord. Il est préparé depuis des siècles comme un plat de base à la fois simple et nourrissant.
Sur le plan nutritionnel, le couscous présente plusieurs avantages : il est une excellente source de glucides complexes, essentiels pour fournir de l’énergie durable. Il est également riche en protéines végétales, fibres, des vitamines du groupe B ainsi que des minéraux comme le sélénium, qui joue un rôle antioxydant.
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