09/30/2026
Voilà. On voulait prendre le temps de remercier tous les artisans producteurs avec qui on travaille depuis le début. La liste serait trop longue pour les nommer! Remercier également toutes celles et ceux qui ont pris le temps de voter. Et, vous chères de chers invité.es qui faites de ces soirées des moments extraordinaires. 💜
Le discours de Yannick Côté pas préparé pantoute 🤷♀️😂💚
🥁 Et le lauréat est… Les Mal-Aimés! 🎉
Le restaurant de Cookshire-Eaton, en Estrie, est le grand gagnant du Prix restaurateur Aliments du Québec au menu 2026! 🏆
Les Mal-aimés se démarque par son approche de la ferme à la table, sa cuisine créative et sa mise en valeur des aliments d’ici, notamment ceux cultivés sur place. Une expérience gourmande et authentique qui fait la part belle aux produits locaux. 💙🍽️
« Bravo aux autres finalistes! On pensait tous que vous alliez gagner, sauf nous autres! On n’est vraiment pas du tout dans un circuit touristique traditionnel, mais ça nous fait absolument plaisir d’être dans nos jardins et dans notre cuisine. C’est important pour nous de mettre de l’avant les produits du Québec. On a la chance dans les Cantons-de-l’Est de travailler avec un magnifique bassin de producteurs locaux. Ce prix, on le partage avec eux. », souligne Yannick Côté, producteur maraîcher et propriétaire des Mal-Aimés, qui était accompagné de Daniel Charbonneau, chef du restaurant, pour recevoir leur prix.
Un immense bravo à toute l’équipe de Les Mal-Aimés pour cette belle distinction décernée par le public! 🙌
Un grand merci à nos partenaires officiels de l'événement, Colabor services alimentaires d'ici et l’ Association Restauration Québec - ARQ, ainsi qu'au Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation - MAPAQ pour leur précieux soutien! 💙
