Quelles sont les heures d'ouverture ?

Vendredi 6:30pm - 11:30pm Samedi 6pm - 11:30pm

Les Mal-aimés

Name: Les Mal-aimés
Address: 429 Route 253, Cookshire, QC, J0B1M0, CA
Telephone: +18738257125

Gastronomie rurale à la ferme, sur feu de bois, expérience immersive, saisonnalité, haute voltige.

Les Mal-aimés est le nouveau projet issu de la rencontre entre le chef et maraîcher Yannick Côté (Cuisinier déchaîné) et le chef Daniel Charbonneau (L'Empreinte cuisine soignée). Après quelques années de rêves, de planification, de construction, un restaurant gastronomique, au cœur de la ferme et de la réserve étoilée, se concrétisera enfin en juin 2023. La cuisine met de l'avant les fruits et lég

umes cultivés sur place, ainsi que les meilleurs produits locaux, préparés sur feu de bois. Une expérience dépaysante entre la ferme et le chic, les champs et le velours, les grands vins et le bois de grange, la gastronomie rurale et le chant des grenouilles.

06/15/2026

TRUITE KENAUK MATURÉE | KOMBU | VERDURES | AILLET | 💜

J’en profite pour vous parler des réservations. Nos mois de juin et juillet affichent complets 💜 - on est vraiment heureux.

Mais parfois ça bouge alors n’hésitez pas à utiliser la fonction « demandez à être notifié si une place se libère » et vous serez alors sur la liste d’attente.

Pour les mois de septembre à décembre, rendez-vous directement sur notre site https://www.mal-aimes.ca/reservation

Pour les TEREGO, l’application ne permet pas de réserver plus d’un mois à l’avance, mais étant donné le contexte, indiquez-le dans votre réservation au restaurant 💜 et nous vous garderons l’emplacement.

Quelle belle histoire 💜💚

MICHELIN Guide Tourisme Cantons-de-l'Est

06/12/2026

Fenouil | Onagre | Huitlacoche | Piment lactofermenté l Œuf de brochet

💜💚

MICHELIN Guide Aliments du Québec Tourisme Cantons-de-l'Est

06/11/2026

Notre ancien projet est à vendre!
Avant les Mal-aimés, nous avons eu une cuisine d’été pendant 7 ans! 7 ans à promouvoir la cuisine locale et à servir autour de 200 repas par jour avec les produits de la ferme et de producteurs des environs. C’était fou! Mais il est maintenant temps de se départir des installations, à vendre en tout ou en partie, avec financement disponible. C’est pratique, fonctionnel et très beau 💜. Nous avons une cuisine déménageable : https://www.facebook.com/marketplace/item/1605244140861506 et un toit de 25 pieds par 40 pieds créé par des artisans qui se démonte (deuxième photo).

Nous écrire en privé pour plus d’informations.

06/11/2026

Cette année, c’est le vote du public qui va déterminer le gagnant. Les Mal-aimés, c’est 98% de l’assiette qui provient du Québec. Et 60% de notre ferme. Cette nomination souligne le travail du chef maraîcher Yannick Côté de la Ferme le Jardinier déchaîné et du chef gastronomique Daniel Charbonneau pour mettre en valeur les produits d’ici, mais aussi de s’assurer de la traçabilité des produits et de les faire voyager le moins possible 💚💚💚

Pour voter: https://bit.ly/4vI9PFg

06/10/2026

Une autre belle reconnaissance pour notre restaurant cette année: le restaurant est finaliste pour le Le Prix restaurateur Aliments du Québec au menu. 💚

Bravos aux autres finalistes!

Cette année, c’est le public qui vote!
https://bit.ly/4vI9PFg ✅

Aliments du Québec

06/04/2026

On a une table de 4 qui s’est libérée pour vendredi soir (ou deux tables de 2) - in extremis 💜

https://www.mal-aimes.ca/reservation

MICHELIN Guide

06/01/2026

Yannick Côté adore le bruit de la drill! Nous on préfère la musique 💜.

Celle-là est pour vous, chères et chers invité.es qui faites la route jusqu’à Cookshire-Eaton. Merci. Sincère.

Notre saison est un peu f***e et on est tellement heureux! Planifiez votre visite 💜.

À bientôt.
Toute l’équipe des mal-aimés.

MICHELIN Guide

05/20/2026

Cette recommandation MICHELIN Guide pour une deuxième année consécutive elle se partage avec vous chez convives! Vous faites la route jusqu’à Cookshire-Eaton quand même! On est tellement heureux de vous recevoir à la ferme 💜.

Merci d’embarquer dans notre folie 💜.

05/18/2026

Merci à Sophie pour l'invitation, cette mention représente beaucoup pour toute l'équipe et nous en sommes très reconnaissants.

.ginoux

05/13/2026

Nouvelle saison. Nouveau plat.

MINI ÉCLAIR | SALSIFIS | MISO | CAFÉ NORDIQUE | LAIT

💚💜

MICHELIN Guide Ferme le Jardinier déchaîné

Adresse

429 Route 253
Cookshire, QC
J0B1M0

Heures d'ouverture

Vendredi	6:30pm - 11:30pm
Samedi	6pm - 11:30pm

Téléphone

+18738257125

Site Web

http://www.mal-aimes.ca/

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