Em meados dos anos 90, surgiu a ideia de construir um negócio a partir de sua habilidade e dom de cozinhar, aliados a um lugar encantador, cercado de muito verde, a chácara Recanto Bambuzal. Além dessa ótima combinação, comida e meio ambiente, o restaurante está estrategicamente localizado à Marginal Anhanguera em meio a importante rota na Região Metropolitana de Campinas. Com efeito, próximo a di
versas indústrias e empresas logísticas. MISSÃO
Fornecer refeições no sistema de auto-atendimento (self-service) por quilo em um agradável ambiente em meio a natureza, com variedade, qualidade e tempero caseiro baseado na cozinha regional, obedecendo-se os mais rigorosos critérios sanitários, propiciando ao cliente uma experiência única. VALORES
Desenvolver todo trabalho técnico administrativo e operacional sob um prisma ético de valorização de dignidade da pessoa humana em sua amplitude. Isto se traduz no melhor trato com todos os atores envolvidos: clientes, fornecedores, colaboradores e sociedade. VISÃO
Ser REFERÊNCIA no mercado de refeições self-service na Região Metropolitana de Campinas, estabelecendo metas de eficiência em todos os níveis (estratégicos, táticos e operacionais) com base na trindade da sustentabilidade, ou seja, economicamente viável, socialmente justo e ambientalmente correto.
