14/03/2026
Torresmo do Zé foi a panelinha recentemente incorporada ao Festival de Panelinhas Portuguesas e permaneceu até hoje no nosso cardápio.
As 12 panelinhas que contam histórias de Portugal e Espanha estão à disposição para aqueles que querem fazer aquela viagem gastronômica à Europa.
Cada panela que chega à mesa carrega séculos de tradição, temperos intensos e aquele aroma que invade o ambiente antes mesmo da primeira garfada.
São receitas que nasceram nas tabernas, nos portos e nas cozinhas de família — hoje servidas bem quentinhas para quem aprecia comida de verdade, cheia de sabor e alma.
Tudo servido na clássica panelinha, mantendo o calor e concentrando os sabores.
Agora conta pra gente 👇
👉 Qual dessas panelinhas você encararia primeiro?
SARDINHAS À NAZARÉ
(sardinhas refogadas na pressão, com tomate, cebola, alho, gengibre e pimentões)
CAMARÕES À GALEGA
(camarões grelhados no azeite, ervas, whisky, alho laminado, gengibre e páprica picante)
POLVO E LULA À ESPANHOLA
(polvo e lula refogados no azeite, gengibre, alho laminado, tomate, cebola e pimentões)
COSTELAS DO ZÉ
(filé de costela bovina em cubos ao vinho tinto, cebola e purê de mandioquinha)
MOELAS AO VINHO DO PORTO
(moelas marinadas no vinho do porto, aceboladas com alho confitado)
LÍNGUA AO MADEIRA COM CHAMPIGNON
(língua ao molho madeira, com cebola e champignon)
ISCAS DE FÍGADO À LISBOETA
(iscas de fígado refogadas no azeite, tomate, cebola e pimentões)
FRICASSÉ DE SIRI À ESTORIL
(com batata palha e couve crispy temperada)
BACALHAU À MOURARIA
(bacalhau em lascas confitado com batatinhas calabresa, cebola, alho, coentros e pimentões)
MEXILHÕES DE CASCAIS
(mexilhões marinados ao vinagrete)
CARNE DE PORCO À ALENTEJANA
(filé mignon suíno marinados em massa de pimentos, alho laminado, amêijoas e coentros)
TORRESMO DO SEU ZÉ
(pancetta suína frita em cubos)
Marque quem viria dividir essa experiência com você. 🍷
📍 Tv. dos Tamoios, 40 - Flamengo
Uma viagem gastronômica sem sair do Rio.
