16/06/2026
Tem uma novidade boa por aqui: começa hoje a Rural de A a Z!
Uma série nova para contar o Jeito Rural a partir de cada letra do alfabeto.
Cada uma traz um ingrediente, uma história…
E com a letra A vem um dos queridinhos da gastronomia italiana: Alice.
Esse pequeno peixinho conhecido por aqui como Anchova vem direto da Itália, produzido pela Agostino Recca na Sicília, através de um processo 100% artesanal, desde 1937.
Cada Anchova é selecionada e limpa manualmente, sem contato de maquinário.
Bomba de umami, os Alici chegam aqui conservado no azeite, sem excesso de sal, o que garante o delicado sabor de mar nas pizzas em que está presente: Alici e Due Amici.
Ah, tem também opção para levar pra casa no nosso Mercato, em um potinho que é puro charme.
Sorocaba