Restaurante Boi na Moto

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"A BATALHA DOS TEMPEROS!"💥Antes da carne chegar ao fogo, existe uma escolha que divide alguns churrasqueiros: como tempe...
17/09/2026

"A BATALHA DOS TEMPEROS!"💥

Antes da carne chegar ao fogo, existe uma escolha que divide alguns churrasqueiros: como temperar?

​🧂 Sal Grosso: Indispensável para cortes mais altos na churrasqueira tradicional de espeto. Ele cria aquela crosta perfeita, retém os sucos e vai derretendo no tempo certo.

​⚪ Sal de Parrilla: O campeão da praticidade para grelha plana e cortes de selagem rápida. A aderência é uniforme, a salga é precisa e não corre o risco de mastigar um cristal inteiro de sal.

🌿 Ervas e Especiarias: uma combinação que vai muito bem com suínos, aves e cortes de longo preparo e defumação. Pimenta-do-reino moída na hora, páprica, alho e outros temperos podem levar o sabor para outro patamar quando combinados com a fumaça certa.

Mas existe uma verdade que todo bom churrasqueiro aprende:
Não existe tempero melhor...
Existe o tempero certo para cada tipo de churrasco!👈

E talvez essa seja a parte mais interessante dessa batalha...🤔

Qual é o seu time???

🧂 Sal grosso | ⚪ Parrilla | 🌿 Ervas e especiarias
Comenta aqui embaixo! 👇

📍 Restaurante Boi na Moto — Praça do Chafariz, Silveiras-SP
📞 Reservas: (12) 9.9150-7203

✨ Feliz Dia do Cliente! ✨Mais do que atender, o nosso propósito sempre foi acolher. E é uma alegria enorme olhar para tr...
16/09/2026

✨ Feliz Dia do Cliente! ✨

Mais do que atender, o nosso propósito sempre foi acolher. E é uma alegria enorme olhar para trás e ver que construímos muito mais do que clientes: construímos laços verdadeiros.

A cada sorriso retribuído, a cada abraço e a cada presença, a gente renova a certeza de que temos os melhores do nosso lado. Obrigado pelo carinho de sempre e pela parceria de todos os dias.

Essa homenagem é toda de vocês! 🥂.

📍 Praça do Chafariz, Silveiras-SP
📲 Reservas e informações: (12) 9.9150-7203
🗓️ Funcionamos aos finais de semana

Churrasqueira vs. Fogo de Chão🔥Dois estilos, totalmente diferentes de assar:-Parrilla / Churrasqueira: Calor forte e con...
15/09/2026

Churrasqueira vs. Fogo de Chão🔥

Dois estilos, totalmente diferentes de assar:

-Parrilla / Churrasqueira:
Calor forte e controlado. Sela a carne em minutos, criando aquela crosta dourada perfeita por fora e mantendo a suculência por dentro. É a arte do tempo real e da precisão. Atenção total!

-Fogo de Chão:
Uma técnica de calor indireto, em que grandes peças são assadas lentamente próximas à brasa e à lenha. O processo pode levar várias horas, dependendo do corte, do tamanho da peça e da intensidade do fogo.
A fumaça da lenha contribui para criar um sabor e aroma inconfundíveis.

Curiosidade:
Enquanto na churrasqueira o segredo é a agilidade para acertar o ponto do corte, no fogo de chão o segredo é a paciência para chegar na maciez da carne.

Duas técnicas distintas com o mesmo resultado: o verdadeiro churrasco!

Fernando Sacoman

📍 Silveiras-SP / Praça do Chafariz
☎️ Informações e reservas (12) 9.9150-7203

ESTUDANDO, EVOLUINDO E NUNCA PARANDO. 💥Em 2014, a nossa história na gastronomia e no churrasco começava de forma simples...
13/09/2026

ESTUDANDO, EVOLUINDO E NUNCA PARANDO. 💥

Em 2014, a nossa história na gastronomia e no churrasco começava de forma simples, mas cheia de vontade: fazendo festas, eventos e servindo aquele espetinho feito com carinho e qualidade.

De lá para cá, muita coisa mudou — mas a essência e o respeito pela comida de verdade continuam os mesmos.

Nos mudamos, estudamos bastante e evoluímos. 👈

Dos primeiros espetinhos, fomos agregando acompanhamentos, assando peças inteiras e introduzindo novos pratos, aprimorando nossas técnicas na churrasqueira e na cozinha.

Ajustamos temperos, cortes de carne e tiramos as frituras da rotina para focar no sabor puro e uma alimentação mais saudável.

E o maior passo dessa jornada foi abrir as portas da nossa casa, recebendo amigos, clientes e famílias!

Nada disso teria acontecido sem o aprendizado que veio de família, a parceria de vida na caminhada e, claro, a confiança de cada um de vocês que provou um espetinho lá atrás ou que senta na nossa mesa hoje.

Os estudos continuam no dia a dia. Porque servir comida de verdade não é destino — é caminho.

Obrigado por fazerem parte dessa história! ✨

Sejam sempre bem vindos
Fernando Sacoman.

📍 Silveiras-SP / Praça do Chafariz
☎️ Informações e reservas (12) 9.9150-7203

🐦🌿 PARECE DE MENTIRA, MAS A FOTO É VERDADEIRA!Olha quem resolveu fazer uma visitinha ao Restaurante Boi na Moto! A natur...
13/09/2026

🐦🌿 PARECE DE MENTIRA, MAS A FOTO É VERDADEIRA!

Olha quem resolveu fazer uma visitinha ao Restaurante Boi na Moto!

A natureza por aqui sempre nos presenteia com momentos assim.🌟

"Dizem que ele veio atraído pelo cheiro do churrasco... e a gente finge que acredita!" 😜

​O Tucano-de-bico-verde é nativo da Mata Atlântica e figura carimbada na nossa região.

Parte da alma verde que existe em Silveiras.💚

Cada fruto que ele carrega no bico é uma semente de vida espalhada pela mata — um gesto simples que ajuda a manter viva a natureza que nos cerca.

Cuidar da nossa natureza é a garantia de ter a casa sempre cheia de visitas especiais!

📍 Praça do Chafariz — Silveiras-SP
📞 Informações e Reservas: (12) 9.9150-7203

DA TERRA DO AXÉ PRA NOSSA COZINHA!🤍​Azeite de dendê: cor, nobreza, história e identidade ♨️​De origem africana, o dendê ...
10/09/2026

DA TERRA DO AXÉ PRA NOSSA COZINHA!🤍

​Azeite de dendê: cor, nobreza, história e identidade ♨️

​De origem africana, o dendê chegou ao Brasil há séculos e se tornou um dos ingredientes mais marcantes da nossa gastronomia.

​Extraído do fruto do dendezeiro, possui cor intensa, aroma característico e sabor único.

​Muito além de um azeite, é um ingrediente de personalidade, capaz de trazer aroma, profundidade e identidade às nossas receitas. ☀️

​Na gastronomia contemporânea, o dendê ganha novas interpretações, mostrando que tradição e sofisticação podem caminhar juntas.

​Aqui no Boi na Moto, levamos essa tradição a sério: nosso azeite vem direto de Salvador, garimpado na tradicional Feira de São Joaquim.

​O verdadeiro azeite de dendê de pilão! 💥

​É esse ingrediente autêntico que dá alma à nossa moqueca, torna nossa farofa crocante inesquecível e traz um toque surpreendente a outras criações da nossa cozinha.

​Um ingrediente com história, técnica e, acima de tudo, muita brasilidade. 🇧🇷

​📍 Silveiras-SP | Praça do Chafariz

📱 Informações e reservas: (12) 9.9150-7203




Endereço

Praça Do Chafariz
Silveiras, SP

Horário de Funcionamento

Terça-feira 11:00 - 15:00
Quarta-feira 11:00 - 15:00
Quinta-feira 11:00 - 15:00
Sexta-feira 23:00 - 15:00
Sábado 00:00 - 15:00
Domingo 00:00 - 03:00

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