02/07/2026
Nesta edição do EVO IOOC Italy - International Olive Oil Contest® , 74% dos azeites receberam premiação. Desses, cerca de 30% conquistaram medalha de prata. Os outros 26% não receberam nenhuma medalha, seja por não atingirem a pontuação mínima ou por apresentarem defeitos sensoriais.
Uma medalha não compara produtores, ela reconhece o desempenho daquele azeite específico. E, quando um azeite conquista ouro ou prata, isso significa que ele passou por uma avaliação técnica e demonstrou qualidade.
O Brasil teve recordes de medalhas esse ano e juntas representam a nossa excelência!
Começamos na olivicultura levando a sério os processos e respeitando o consumidor porque é ele o maior beneficiado de campeonatos internacionais.
Parabéns aos produtores e amigos !! É muita emoção!! São quase 10 anos esperando esse momento!! É muito orgulho!
Seja prata ou ouro, uma medalha representa o reconhecimento da qualidade por um painel de jurados especializados, que avalia cada azeite de forma técnica, criteriosa e imparcial.
Cada resultado é uma oportunidade de reconhecer a qualidade e evoluir continuamente.
Medalha de Ouro: azeites com 85 pontos ou mais, que se destacam pela riqueza de aromas, maior complexidade, equilíbrio entre amargor e picância e persistência sensorial.
Medalha de Prata: azeites entre 65 e 84 pontos, com frutado, amargor e picância presentes, boa qualidade e atributos positivos, mas com menor complexidade e harmonia.
Cada azeite é avaliado individualmente, de acordo com seus próprios atributos sensoriais, e não em comparação com os demais participantes.
Para o consumidor, as medalhas funcionam como uma importante referência de qualidade. Elas oferecem mais segurança na escolha, pois indicam que aquele azeite foi avaliado tecnicamente por especialistas.
