Bráz

17/07/2026

Na Toscana nasce o Bráz Toscano Rosso, um dos nossos rótulos exclusivos, elaborado pela histórica vinícola . O corte de Sangiovese, Syrah e Alicante Nero entrega notas de frutas vermelhas e um delicado toque balsâmico, em perfeita harmonia com a nossa clássica pizza Caprese.

Obrigado!

14/07/2026

O manjericão é uma das ervas mais emblemáticas da culinária italiana. Protagonista em pizzas clássicas, ele conquista pelo aroma e pelo frescor.

Na Bráz, é um dos nossos ingredientes indispensáveis. Sempre fresco, aromático e cultivado sem agrotóxicos pela @‌droervaseflores.

13/07/2026

Existe um motivo para a Margherita atravessar oceanos e gerações. Ela prova que uma grande pizza é feita somente de uma boa massa, ingredientes de excelência e respeito pela tradição.

A Bráz utiliza dessa premissa para reinterpretar um dos maiores clássicos e criar a Nuova Margherita: molho de tomate San Marzano DOP, fior di latte e stracciatella napolitanos, tomatinhos confitados, pesto de manjericão, Azeite Bráz e o premiado queijo Tulha.

10/07/2026

Para nós, honrar a tradição não significa parar no tempo. Significa assumir o compromisso de continuar evoluindo, aperfeiçoando e buscando a excelência, mantendo vivo o legado da pizza paulistana.

Neste Dia da Pizza, apresentamos os mais novos frutos dessa jornada: a Nuova Margherita, nossa homenagem a um clássico que atravessou oceanos e gerações; e a Levíssima, uma nova opçao de massa, exclusiva da Bráz Quintal, ainda mais leve, delicada e complexa em aromas, sabores e textura, desenvolvida pelo mestre em panificação da Bráz, Raffaele Mostaccioli.

10 de julho - Dia da Pizza.

08/07/2026

A Bráz Jardins homenageia a São Paulo dos tempos da imigração italiana, com uma varanda voltada para a copa das árvores e a mesma hospitalidade que acompanha a nossa história desde 1998. A nova casa está pronta para receber você. Na Alameda Tietê, 110.

07/07/2026

Encontros memoráveis podem acontecer a qualquer dia da semana, inclusive numa terça-feira.

Estamos aqui para receber você e os seus.

04/07/2026

Para bem começar a noite, nossas tão amadas entradas e a nossa carta de drinques: clássicos, autorais e mocktails. Já é tempo para os brindes do fim de semana, em todas as nossas casas.

30/06/2026

25/06/2026

Do capítulo de sabores especiais, nossa pizza Fosca.

Preparada com molho de tomate italiano, muçarela, presunto defumado e Catupiry, é a sugestão para os dias mais frios.

22/06/2026

A Bráz Veloce acompanha você também durante a Copa.

Nossa pizza artesanal congelada preserva a tradição e o padrão de qualidade da Bráz e foi feita para ser finalizada no forno da sua casa. Ideal para reunir amigos, assistir aos jogos e celebrar o campeonato onde você estiver.

Peça pelo link na bio.