08/08/2025
Hoje o Catavento Café completa 3 anos! Viva!
Três anos de portas abertas, mas muito, muito mais do que isso — três anos de trabalho intenso, dedicação, aprendizado, encontros, sabores, afetos e histórias divididas ao redor de uma mesa, de um café, de um prato feito com carinho.
Quero agradecer de coração ao Carlinhos, que me ofereceu essa oportunidade tão especial de empreender nesse espaço. Obrigada por confiar em mim, por me dar essa chance de fazer o que amo.
Agradeço ao e também a cada cliente, amigo e apoiador que passou, ficou, voltou, indicou, torceu, compartilhou um elogio, um abraço, uma conversa boa. A vocês que apreciam o que fazemos com tanto cuidado: a comida, o atendimento, o clima gostoso que tentamos manter todos os dias e com tanto cuidado. Sem vocês, nada disso teria ganhado forma. Vocês fazem parte dessa história!
Empreender não é fácil. É acordar cedo e dormir tarde, é ter insônia, é aprender sobre planejamento, finanças, compras, estoque, liderança, atendimento... é pensar mil vezes antes de cada decisão, enfrentar incertezas e ainda assim seguir. Essa sou eu na luta diária dos últimos anos. Mas quando se faz com amor, tudo ganha sentido.
O Catavento é mais que um café. É um sonho em construção. Que venham muitos anos mais, com afeto, coragem e fé.
Um agradecimento mais que especial às minhas parceiras de trabalho: e
Com carinho
Anna
