26/08/2026
🥞 Panqueca americana 🥞
*Ingredientes:*
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de fermento químico;
- 1 pitada de sal;
- 1 ovo inteiro;
- ¾ de xícara de leite, ou água;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida;
- Manteiga ou azeite para untar.
*Modo de preparo:*
1. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela.
2. Em outro recipiente, bata o ovo com o leite e a manteiga derretida.
3. Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture delicadamente.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte levemente.
5. Coloque uma pequena co**ha de massa. Quando surgirem bolhas na superfície e as bordas firmarem, vire e doure o outro lado.
6. Repita até acabar a massa.
Sirva com mel, frutas, geleia ou calda de chocolate.