16/03/2026
Você encontra na Salomas por r$ 19.99 o kg.
Enquanto durarem os estoques.
Fresco ou congelado: qual tem mais nutrientes? 🍓
Muita gente se surpreende quando descobre isso, mas o morango congelado pode ser até mais nutritivo que o fresco que ficou vários dias na prateleira do mercado.
O motivo é simples.
Muitas vezes, o morango vendido como “fresco” é colhido antes do ponto ideal de maturação, para conseguir suportar o transporte e o tempo até chegar ao consumidor.
Já o morango destinado ao congelamento costuma ser colhido no pico da maturação.
Logo em seguida, ele é congelado, o que praticamente dá um “pause” na degradação de nutrientes como vitamina C e antioxidantes.
Enquanto isso, o morango fresco, quando f**a muito tempo exposto à luz, oxigênio e temperatura ambiente, acaba perdendo parte desses compostos mais sensíveis.
Ou seja: o congelamento ajuda a preservar os nutrientes exatamente como estavam no momento da colheita.
E uma boa notícia: no Salomas você encontra frutas vermelhas congeladas, super práticas para ter sempre em casa.
Como aproveitar melhor o morango congelado:
🍓 Smoothies e shakes:
Ele funciona como o próprio “gelo” da receita, deixando a bebida mais cremosa e com sabor intenso.
🍓 Geleia saudável:
Leve os morangos congelados ao fogo com um pouquinho de água e sementes de chia.
🍓 Iogurte proteico:
Misture os morangos ainda congelados no iogurte natural. Eles vão soltando um caldinho vermelho natural que adoça e colore a refeição.
🍓 Sorbet caseiro:
Bata no processador morango congelado com uma banana congelada. Em poucos minutos você tem uma sobremesa refrescante e nutritiva.
E aí, você costuma ter um saquinho de frutas vermelhas no congelador ou ainda tem preconceito com as congeladas?
