21/11/2025
esse bolinho de carne tem sabor de infância
Ingredientes
500g de carne moída
1 ovo
1/2 cebola bem picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de cheiro-verde
1 colher (chá) de páprica doce
1/2 colher (chá) de cominho (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar (ou airfryer)
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, a cebola, o alho e o cheiro-verde.
Tempere com sal, pimenta, páprica e cominho.
Acrescente a farinha de rosca e misture até ficar uma massa homogênea que dê para modelar.
Modele bolinhas pequenas ou médias.
Fritar: aqueça óleo e frite até dourar.
Airfryer: pincele óleo ou spray por cima e leve a 200°C por 10–12 min, virando na metade.
