30/08/2021
O bacon é uma carne de porco curada – na verdade, é uma peça de carne de porco, geralmente a barriga, incluindo a parte do lombo, que foi salgada e defumada. Esse processo de defumação existe desde a antiguidade, há quem diga que desenvolveram esse processo há cerca de 4 mil anos.
Durante a idade média, a expressão bacon era utilizada para se referir ao porco como um todo. Embora pensemos que o bacon veio dos EUA ou Inglaterra, algumas fontes históricas indicam que ele tem origem na Alemanha.
Mas pra gente não importa tanto isso. O importante é ter bacon! 😜🤤😋
