01/09/2026
Seguidamente nos perguntam o que quer dizer “Tannenwald”. E, muito mais do que a tradução da palavra, que signif**a “floresta de pinheiros”, esse nome tem uma relação especial com a história do prédio onde hoje funciona o nosso restaurante. 🌲
Tudo começou em 1885, em Pinhal Alto, no interior de Nova Petrópolis, localidade também conhecida como Tannenwald. Foi lá que a casa enxaimel que hoje abriga o restaurante foi originalmente construída. Na época, ela funcionava como um salão de bailes e era ponto de encontro da comunidade para festas e celebrações.
Cem anos depois, em 1985, a construção foi transferida para o Parque Aldeia do Imigrante e cuidadosamente remontada, preservando sua estrutura e seus materiais originais.
E é justamente por essa história que carregamos o nome Tannenwald. ❤️ Uma homenagem ao lugar onde tudo começou e às memórias que essa casa carrega há mais de 140 anos.
Se antes ela reunia a comunidade para celebrar, hoje continua reunindo pessoas para compartilhar bons momentos, agora ao redor da mesa. 🍽️
