Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 10:00 - 19:00 Terça-feira 10:00 - 19:00 Quarta-feira 10:00 - 19:00 Quinta-feira 10:00 - 19:00 Sexta-feira 14:00 - 19:30

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Dimi Gastronomia

Name: Dimi Gastronomia
Address: Itapeva, SP, BR
Telephone: +5515996877537

☀️ Gastronomia autoral & artesanal
Encomendas semanais no feed, jantares e coffee-break em Itapeva - SP
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28/04/2026

O kimchi é uma técnica de fermentação muito usado na cozinha oriental.

Aqui no Dimi o kimchi é de acelga e feito na casa, usando insumos de qualidade e com as pimentas originais, a Gochugaru e também Gochujang, além de outros ingredientes.

Se você já experimentou o Bibimbap já conhece o sabor do nosso kimchi 😋

Fiquem de olho que logo sairá mais novidades!! 💥💥

24/04/2026

O enroladinho de canela é um brioche recheado com manteiga, canela e açúcar mascavo.

A foto não é meramente ilustrativa, o nosso enroladinho é lindo e gostoso assim mesmo 😋

Logo será divulgado a lista de fornadas, e novo horário de atendimento.
Fiquem de olho 👀

19/04/2026

Esse é o nosso Shokupan 🍞

Inspirado no pão tradicional oriental, para produzir esse pão super fofo utilizamos a técnica chinesa do tangzhong, que é um método de cozinhar uma parte pequena de farinha com líquido (nós usamos leite) e fazer tipo um roux, e depois adicionar com o restante dos ingredientes para fazer o pão.

Aqui além de utilizar o leite, também colocamos iogurte na receita. O resultado é um pão super macio e saboroso, com toque ácido.

É com esse pão que fazemos os nossos Sandos 😋

A nossa primeira novidade é que agora vocês vão poder comprar esse pão pra comer em casa, e fazendo seu próprio Sando 🥰

Logo soltamos datas das fornadas e mais novidades 💥💥

17/04/2026

Como estamos trazendo novidades, vamos mudar o visual também 💥

Fiquem de olho nas novidades 👀

15/04/2026

Tem coisa nova saindo, fiquem ligados!! 💥💥

23/01/2026

🍚 NOVO NO CARDÁPIO 🍖

Você já provou a combinação de peixe + porco?
Na gastronomia, essa mistura é conhecida como “surf & turf” — quando sabores do mar encontram a intensidade da carne.

Nosso Donburi de Atum com Porco explora exatamente esse contraste:
🥢 Gohan com alho-poró, atum, milho e ervilha, trazendo leveza e umami.
🔥 Panceta glaceada no molho de ostra com shoyu, intensa, macia e cheia de sabor.
🥬 Acompanha salada de repolho da casa, pra equilibrar tudo.

👀 Ficou curioso? Vem provar.

12/01/2026

👀 Vem aí…

🍞 Algo novo
🔥 Algo quentinho
Algo que dá pra comer do jeito que você quiser

⚠️ Quantidade limitada
F**a ligado por aqui

02/01/2026

✨ Feliz Ano Novo! ✨

A Dimi Bao & Bowls deseja um ano novo cheio de saúde, boas energias e muitos momentos gostosos à mesa 💚

Estamos muito animados para esse novo ano, com a cabeça cheia de ideias e sabores novos pra compartilhar com vocês 🍜✨
Em breve, chegam novidades no cardápio, com pratos pensados com carinho, criatividade e aquele toque especial da Dimi.

Aqui, tudo é feito na nossa cozinha, de forma artesanal, com atenção aos detalhes e muito respeito aos ingredientes 🥢💚

Obrigado por fazer parte da nossa história. Que esse ano seja ainda mais saboroso!

03/11/2025

🥪 Você já ouviu falar em Sando? 🇯🇵

O Sando é um sanduíche japonês tradicional, famoso pela combinação perfeita entre simplicidade e sabor.
Feito com pão de leite macio (shokupan) e recheios variados, o mais conhecido é o Katsu Sando — preparado com carne empanada crocante, molho agridoce e salada fresca.

✨ E claro, a Dimi Bao & Bowl trouxe essa delícia pro nosso cardápio com o nosso toque especial!

Apresentamos o nosso Katsu Sando:
🥩 Katsu de copa lombo crocante
🍞 Pão shokupan artesanal, feito na casa
🥗 Salada de repolho com molho de kimchi

Uma explosão de textura e sabor — crocante por fora, macio por dentro e com aquele equilíbrio perfeito entre o leve e o intenso 🤤

📅 Disponível no almoço e jantar
⏰ 11h às 15h
💚 Dimi Bao & Bowls — Sabores asiáticos com o toque especial da casa.

Nos envie mensagem para mais informações.

22/10/2025

Novidades 💥

Endereço

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Segunda-feira	10:00 - 19:00
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