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Nikkei Culinária

Name: Nikkei Culinária
Address: Cascavel, PR, 85802150, BR
Telephone: +5545999935528

Ligar

diretamente de são paulo para cascavel
com uma nova gastronomia

19/10/2026

O shari, arroz temperado que é a base do sushi, tem um papel essencial na experiência, textura, temperatura e equilíbrio precisam estar em harmonia para valorizar cada peixe.

É nos detalhes que a tradição japonesa revela sua essência. ❤

Venha conhecer o Cheffaria Omakase

16/10/2026

Uma experiência Omakase também passa pelo que está na taça 🍸

O saquê é parte da experiência e uma ótima companhia para descobrir novos sabores a cada etapa do menu.

Nossos saquês são importados do Japão, trazendo ainda mais autenticidade e tradição para a sua experiência!

📍 Faça sua reserva e venha viver essa experiência com a gente.

14/10/2026

Quarta-feira combina com um brinde especial! 🥂✨

Na Quarta Delas do Cheffaria Omakase, fazendo sua reserva, você ganha uma taça de saquê ou espumante para deixar a noite ainda mais especial.

Reúna as amigas, escolha sua bebida favorita e venha aproveitar! 💖

📲 Faça sua reserva e garanta sua mesa!

12/10/2026

A infância é feita de descobertas, curiosidades e pequenas experiências que se transformam em grandes memórias. 🍣❤️

Que nunca nos falte o olhar curioso de quem está descobrindo o mundo pela primeira vez e a alegria de experimentar novos sabores.

O Cheffaria Omakase deseja um feliz Dia das Crianças, repleto de encanto, afeto e descobertas! 🇯🇵✨

12/10/2026

Delicada por natureza. Precisa no preparo.

A vieira é um ingrediente muito apreciado na gastronomia japonesa por sua textura macia e delicadeza única.

No Omakase, cada ingrediente tem seu momento. E com a vieira não seria diferente, o cuidado começa na escolha do produto e continua em cada detalhe do preparo, para que suas características sejam preservadas e reveladas na mesa 🍣

09/10/2026

Atum, shari e caviar. 🍣

Três ingredientes, uma única peça: o niguiri de akami, a parte mais nobre e magra do atum, sobre o arroz temperado na hora e finalizado com caviar.

Simples na aparência, preciso em cada detalhe. É assim que o chef pensa cada peça do Omakase

05/10/2026

Um peixe que merece ser descoberto. 🖤

A enguia é um dos ingredientes mais especiais da cozinha japonesa, delicada, saborosa e com uma textura única que conquista já na primeira mordida.

Para o nosso niguiri, escolhemos uma enguia importada diretamente de Taiwan, selecionada para entregar toda a complexidade e a delicadeza que esse ingrediente merece.

Levemente adocicada, macia e cheia de sabor, ela encontra no arroz de sushi o equilíbrio perfeito.

No Omakase, cada ingrediente tem um motivo para estar ali e a enguia é, sem dúvida, uma experiência à parte.

01/10/2026

Nem todo wasabi é igual. 🌿

No Cheffaria, você encontra o verdadeiro wasabi de raiz, fresco, delicado e com aquele sabor e aroma únicos que só o wasabi fresco proporciona.

Um detalhe que transforma a experiência e faz toda a diferença em cada peça. 🍣

29/09/2026

Uma experiência que vai muito além de cada prato. 🍣

Nosso Omakase à 4 mãos com a Mari Saito foi um encontro entre técnica, tradição e diferentes possibilidades da culinária japonesa.

Ao longo da experiência, uma sequência pensada nos mínimos detalhes. Peixes nobres, cortes precisos, diferentes texturas e sabores que foram construindo etapa por etapa.

Mari Saito , foi um prazer receber você por aqui e dividir esse balcão. Até a próxima!

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