12/08/2026
O Libertango Campos do Jordão teve o prazer de participar de um almoço especial ao lado de Adrianna Catena, representante da renomada vinícola Catena Zapata, de Mendoza, na Argentina.
Um encontro marcado pela tradição, pela paixão pelos vinhos argentinos e pela história de uma família que há quatro gerações se dedica a revelar o potencial das grandes altitudes da Argentina.
Durante a experiência, conhecemos mais sobre a produção de seus vinhos, que passam por um cuidadoso processo de fermentação e maturação de 18 meses em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho de cor rubi intensa, com reflexos violáceos e aromas que remetem a frutas vermelhas e pretas, flores, especiarias e delicados toques tostados e defumados.
Agradecemos à família Catena Zapata pelo convite, pela acolhida e pelo carinho com o nosso restaurante. Foi uma experiência muito especial, que celebra a união entre a gastronomia e a tradição argentina. 🇦🇷🍷
