Casa Caram

10/08/2026

Uma viagem gastronômica sem sair do lugar.

Nossa tábua de queijos artesanais é o convite perfeito para explorar novos paladares. Queijo azul, curado, defumado... Qual combina mais com o seu vinho favorito?

07/08/2026

A simplicidade que conquista: um pão italiano dourado, com a casca crocante e o miolo macio e aerado. Pronto para ser fatiado e acompanhado de um bom azeite ou manteiga.

É a base para bruschettas inesquecíveis ou para acompanhar sopas e caldos. Um clássico que nunca decepciona e que traz o sabor autêntico da tradição.

05/08/2026

Um brinde às tradições que alimentam a alma.

De sexta a domingo, a Casa Caram se transforma no ponto de encontro de quem não abre mão de boa gastronomia, afeto e ingredientes que contam histórias.

Sextas-feiras: Raclete com Queijo Mantiqueira
Sábados: Feijoada da Mamãe
Domingos: Almoço Mineiro completo

Salve este post para não esquecer e venha nos visitar no Mercado Municipal de Amparo!

30/07/2026

O aroma da brasa que convida, o cuidado em cada detalhe e o sabor que nos abraça.

Aqui na Casa Caram, o almoço é mais do que uma refeição; é um ritual de aconchego. Preparamos cada corte com a paciência que a boa gastronomia exige e acompanhamentos que trazem aquele gostinho de fazenda para o seu prato.

Venha viver essa experiência conosco no Mercado Municipal de Amparo.

Ingredientes selecionados, carinho em cada etapa.

28/07/2026

Do interior de São Paulo para o mundo.

É com imenso orgulho que compartilhamos o nosso Queijo Figueira sendo celebrado internacionalmente no canal do Nick DiGiovanni. Mais do que a estética única que conquistou as redes, o que realmente brilha é a complexidade de sabor que rendeu ao Figueira a Medalha de Ouro no World Cheese Awards.

Ver a nossa dedicação artesanal ser reconhecida dessa forma, e transformada em uma belíssima experiência gastronômica, nos dá a certeza de que o afeto e o rigor técnico que colocamos em cada lote cruzam qualquer fronteira.

Já experimentou o nosso premiado hoje?

23/07/2026

Cada detalhe conta uma história na Casa Caram. Nosso cantinho rústico, com o bule de cobre e a panela de ferro, é um convite para desacelerar e apreciar as coisas simples e autênticas da vida.

É onde o aroma de pão fresco se mistura com a tradição dos nossos produtos artesanais. Um espaço que abraça e acolhe, feito com carinho para você.

21/07/2026

Para os dias que pedem energia e frescor, sem abrir mão do sabor: nosso Cold Brew Atalaia! Café da fazenda, extraído a frio para um sabor suave e zero calorias. Perfeito para levar para qualquer lugar e refrescar sua rotina com um café de qualidade. Uma pausa gelada que faz toda a diferença.

Prático, refrescante e delicioso. Já experimentou o seu?

20/07/2026