Louise, Bistrot Vivant

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Louise, Bistrot Vivant

Sur place et à emporter, tous les midis et le jeudi / vendredi soir.

Le bistrot Louise est en face de la Brasserie Saint-Hélier à Rennes : cuisine de la maison, produits frais et locaux, un bar à vins vivants avec des bonnes bières locales.

05/01/2026

Happy 2026 / vivement la suite..! Réservations ouvertes, ça redémarre demain midi : https://bookings.zenchef.com/results?rid=377711&pid=1001

26/08/2025

C’est la rentrée depuis une semaine et nous sommes heureux de vous accueillir chez Louise ! Quelques images et petit hommage à Louise Bourgeois, forcément et for ever : WeLoveYou (pensez à réserver > link in bio)

28/07/2025

Merci à .band pour ce sublime moment, un voyage dans le temps .. Ensemble, nous sommes bien vivants ! Merci à tous d’être venus faire ce voyage. Bel été à tous: maintenant c’est les vacances ! 🫶🕷️ WeLoveYou // 👉🏼Louise Bistrot re-ouvre ses portes le 19 août pour le déjeuner!

$Carotte / Cacahuète / Sésame / Ail noir / Jus de cochon \|/$

18/07/2025

Carotte / Cacahuète / Sésame / Ail noir / Jus de cochon \|/

17/07/2025

Déjeuner chez Louise Bistrot, la raie au câpres en salade, les boulettes tomates anchois parmesan et le mi-cuit chocolat massala et caramel au beurre salé. photographie par 🫶🕷️

02/06/2025

Banquet Sauvage / vendredi 30 mai 2025 🕷️
par Benjamin Massé ~ Louise Bistrot, une collaboration avec Corinne Cossé-Le Grand et Christine Benadretti pour rendez-vous à Saint-Briac, Festival du dessin et de l’édition d’artiste.

Un menu en 5 temps inspiré de 5 œuvres des artistes : Gilles Mahé / Vera Molnar / Georges Rousse / Mahé Ripoll / Valérie Sonnier

Merci et crédits :

Service, team cuisine : Sarah, Charlie et Noémie
Curators : Corinne Cossé Le Grand et Christine Benadretti
Sceno / conseil : Jérémie Boyard
Photographies : Benoît Beauchaine

Music Stéphane Fromentin « Sometime »
Vins et liquides par la Cave Indigènes Produits de la mer, Poissonnerie Margate

Prod :
HardCore ~ culinary art experiences
Patrick Vallée - Drama / Wab .vous.a.saint.briac .ripoll .margate

14/05/2025

Afro Brunch /
Une fusion afro-française pensée par deux chefs — pour un brunch raffiné, chaleureux et plein de caractère.

Des assiettes qui voyagent entre traditions et modernité, des saveurs qui rassemblent…
Un menu travaillé, plus élaboré, sans perdre l’âme du brunch : générosité, convivialité et plaisir.

👉🏼 réservations : 06 08 55 27 63

Rendez-vous le dimanche 18 mai à Rennes,
au en pyjama comme toujours.

Deux services - 11h et 13h

MENU

Brioche perdue, caramel beurre salé et brochette de fruits
Boisson chaude et une boisson froide.

Accras et Œuf Bénédicte

Tchep poisson et raviole végétale

Beignet et fondant au chocolat massala

—

DJ set, jeux, vibes & food — tout est prêt, il ne manque que toi.
Places limitées. Réservations ouvertes.

09/05/2025

Promenade dans la cuisine et autres pérégrinations, Louise Bistrot Vivant / merci à tous nos clients pour les sourires du vendredi,

22/04/2025

Les poireaux, haddock, yuzu kosho, huile verte et ponzu. (Presque) tous les midis à la carte chez Louise Bistrot. Formule du midi du lundi au vendredi 21/26€ ~ WeLoveYou

11/03/2025

Heureux d’être dans Rennes, la scène culinaire, le livre d’ .journaliste // 🔥🕷️❤️ merci so

Address

Mail Louise Bourgeois

35000

Website

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