Au pré de chez vous SRL

13/07/2025

Ce weekend c'était confection des colis d'agneau, côtelettes, gigots, rotis, brochettes, merguez,burgers, ...🥩🐑
Merci à tous pour vos nombreuses commandes, pour ceux qui n'ont pas eu l'occasion de commander ou qui n'étaient pas au courant, pas de tracas je reviens avec de nouveaux colis début septembre.
Les informations suivront 😉

10/07/2025

En élevage de volailles j'élève principalement des canards de barbaries. Un lot est d'ailleurs rentré la nuit dernière 🙂
J'élève aussi, un lot par an, des oies. J'ai commencé il y a maintenant 4 ans suite à la demande d'un restaurateur avec qui je travaille. Jusqu'à preuve du contraire je suis le seul à élever des oies de façon pro en Belgique 🙂
La nuit dernière le lot habituel est arrivé également sauf que cette année j'ai également pris une cinquantaine d'oisons d'une autre souche pour expérimenter quelque chose dont je vous parlerai prochainement.😉

28/06/2025

En élevage ovin 🐑

J'élève une quarantaine de brebis. Une partie en Île de France pur race, pour la production d'agneau de Bergerie (Pâques) et pour la production de femelles de renouvellement.
La seconde partie du troupeau est composé de brebis issue de divers croisements ayant pour objectif de bonne qualité maternelle et de bonne aptitude bouchère.
Cette partie du troupeaux fera des agneaux de prairie mais également de femelles de renouvellement.

Je commercialise mes agneaux à quelques boucherie et restaurant, mais principalement en vente directe lors d'action colis (2 à 3 fois par an).

Lors de mes ventes en colis je propose diverses formules mais je laisse aussi la possibilité de créer son colis à la carte.
À propos mes prochains colis seront disponibles à l'enlèvement/livraison les 14 et 15 juillet prochain.
Si vous êtes intéressé, que vous avez la moindre question, n'hésitez pas à me contacter 🙂
[email protected]
+32499/26 76 01

Au plaisir.

Théo.

17/06/2025

Bonjour à tous cela fait près d'un an que j'ai repris le projet, qu'on avait entrepris avec mon ancien associé.
Étant seul depuis lors, mon activité ici rassemblera dès aujourd'hui mes activités d'élevage de volailles mais aussi les activités que je menais en à côté.
Certains le savent déjà, mais à côté j'élève des moutons que je propose en colis une à deux fois par an, je produis également des fruits ( myrtilles bientôt disponible et autre fruitier dont les fruits ou sous produits seront disponibles prochainement.

Prochainement, également je vous partagerez mes nouvelles collaborations commerciale, et mes nouveaux projets qui se développe à leur rythme.

D'hors et avant retrouver moi aussi sur Instagram sous le nom présent dans l'image accompagnant cette publication.

Merci encore et toujours pour la confiance que vous m'accordez.

Au plaisir.

Théo.

17/12/2024

Bonjour Facebook,

Vous n'avez pas encore votre repas pour les fêtes de fin d'année,
Trouver ci-dessous mes différents produits , réservation jusqu'au 22/12 inclus pour un retrait ou une livraison le 24/12 ou jusqu'au 29/12 pour un retrait ou livraison le 30/12.
Jusqu'à épuisement des stocks.

- Ballotines de canard précuite (500gr)
Farce champignons ou fruits secs ou pomme et cidre 21€/pc
- Sauce (500 ml)
Crémeuse de champignons ou fond de canard et fruits sec ou réduction de cidre et pomme
15€/pc
- Filet de canard confit à l'orange en sauce (500g) 21€/pc

Charcuteries:

- Filet de canard salé et séché +/-400g (55€/kg)
- Mousse de foie de canard 200gr
7.5€+1€de consigne sur le bocal
- Saucissons de canard 300g
15€

Conserve :

- Rillettes de canard 250g
9€+1€ de caution sur le bocal.
- Cuisse de canard confite +/-600g
17,5€+1€ de caution sur le bocal .

Tous nos produits transformés sont certifiés Bio.

Au plaisir de vous régaler, passez de bonnes fêtes, et à l'année prochaine pour vous vous annoncer mes nouveaux projets.

Théo.

16/10/2024

Bonjour Facebook,

Lancement d'un nouveau projet, grippe aviaire, ... Les deux premières années n'ont pas été des plus évidentes. Mais au final, même si quelques petits aménagements ont été nécessaires, l'aventure continue. Nous sommes toujours là et plus motivé que jamais.
D'autant que les premiers lots de canards de l'année arrivent. Il y aura de la disponibilité dès la fin du mois. Les réservations sont ouvertes pour deux semaines jusqu'au dimanche 27 octobre inclus. Livraison possible dès le mercredi 30 octobre.

Produits disponibles 🦆 :

Filet de canard Bio 33 € / kg (sous vide)
Cuisse de canard Bio 28 € / kg (sous vide)
Canette entière à rôtir Bio 17,5 € / kg
Cuisse confite 3pc 18,5 € (consigne 1€)
Fond de canard 350ml Bio 10 € (consigne 1€)
Rillettes de canard 250g Bio 10 € (consigne 1€)

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par message Facebook, par téléphone au 0499/26 76 01, ou par mail à l'adresse [email protected].

Merci déjà pour votre soutien.

Théo 🙂

20/11/2023

Vous souhaitez vous procurer un de nos produits? Vous pouvez bien entendu entrer directement en contact avec nous.
Mais vous pouvez également retrouver nos produits dans certains magasins

Chez Radis&Compagnie : Épicerie à Mont Saint Guibert
Chez Sweet Nature Epicerie à Gembloux
Chez La Cabanière Epicerie à Sombreffe
Chez Ferme de Goyet Magasin à la ferme à Jemeppe Sur Sambre

N'hésitez pas à aller y faire un tour si vous êtes dans le coin.

26/10/2023

Ça y'est! 🙂
La suite de la transformation de notre premier lot de canard est désormais disponible.🦆🦆
Rillettes 100% canard ( en conserve de 250g) 9€/pc
Gésier confit ( en conserve de 250g) 9€/ pc
Les cuisses confites arrivent, on attend encore les étiquettes 😉
Magret salé et légèrement séché ( min 250g) 11€/pc
Saucisses séchées de canard (grand format) 4.5€/pc
On vous réserve encore un produit qui est en cours de préparation 😀

Tous nos bocaux sont consignés 🫙à 1€ comme ça on pourra les réutiliser encore et encore 👍

Pour tous renseignements et commandes n'hésitez pas à nous contacter
Soit par MP
Soit par mail : [email protected]
Soit au 0499/26 76 01

Au plaisir.

Théo et Julien.

16/09/2023

La semaine dernière et ce début de semaine ci, nous avons passé beaucoup de temps en cuisine pour vous concocter des bonnes préparations à base de nos canards.
La première, disponible immédiatement sur commande ( nombre limité) sont des canards entiers préparés et cuits sous vide, il ne reste plus qu'à les réchauffer et les déguster.
Il y en à un aux herbes fraîches et un façon asiatique.
Nous les vendons au prix de 21.5€/kg
Dans l'attente de vos commandes, voici quelques photos de la transformation avec des indices sur les prochaines préparations.🙂🦆

Théo et Julien.

07/09/2023

Les portes ouvertes de l Espace Alpaga , l'occasion de mieux connaître le centre géré par mon amoureuse et également une partie de nos activités dans les prairies arborées et nos produits transformés (rillettes, confits,...)(au pré de chez vous srl).
A bientôt
Julien Gilson et Théo de Camps

⚠️⚠️⚠️Nous vous attendons nombreux lors de notre week-end portes ouvertes 😊
L'occasion pour vous de rencontrer nos professionnels, de découvrir notre bel Espace Alpaga, ce que nous vous proposons comme nouveautés et pour nous de vous rencontrer 😃
Nos Alpagas seront présents pour vous accueillir 🦙🦙🥳🥳

31/08/2023

Bonsoir à tous et à toutes,

Il est toujours possible de commander cette semaine des magrets, cuisses et canettes entières.

Il y en aura également la semaine prochaine mais celle-ci sera essentiellement dédiée à la transformation avec la préparation des confits, rillettes, mousses et surtout les canards prêts à manger (Théo vous en parlera ce week-end).

Encore merci pour votre soutien

Julien et Théo