23/09/2026
L’aubergine tire sa révérence.
Et elle compte bien partir en beauté.
Cette semaine, notre entrée chouchou du moment met l’aubergine à l’honneur. Les dernières de la saison. Une entrée un peu déroutante, franchement gourmande, et qui risque bien de disparaître dès la semaine prochaine.
Autant ne pas passer à côté.
Et cette semaine ?
CE MERCREDI SOIR, il reste encore quelques tables.
Le nouveau menu est en place, les dernières récoltes d’été croisent déjà les premiers produits d’automne, et la cuisine tourne à plein régime.
Et SAMEDI MIDI, le soleil devrait être de la partie.
Il fera doux, la terrasse sera ouverte, et franchement, ce serait dommage de manger à l’intérieur.
Du végétal.
Du local.
Du fait maison.
Des produits qui changent parce que les saisons changent.
L’aubergine ne négociera pas. Elle s’en va.
Alors, si vous voulez encore la croiser :
👉 Réservez votre table. www.atelierdesalchimistes.be
Mercredi soir ou samedi midi.
À vous de choisir.