Serre & Potagers de la Bruyère

02/11/2025

Suite à un désistement, la serre est dispo ce samedi 8 novembre !

Possibilité d’une tablée de 8 personnes

Au menu ;

Saumon mariné aux champignons des bois - émulsion au persil du jardin
***
Solette - beurre blanc aux salicornes - fondue de poireaux
***
Canette à la brabançonne - accompagnementde saison
***
Tatin aux pommes du jardin - sabayon au ch*****ne

Intéressé ?

Infos et réservations au 0496 26 49 36

18/08/2025

06/03/2025

Ponçage, huilage, nettoyage …
ça travaille ferme sous ce magnifique soleil pour vous accueillir lors de cette nouvelle saison !

Alors à vos agendas ! 📆

À bientôt 👋

28/01/2024

Chers Toutes et Tous,

Il nous reste encore quelques jours pour vous souhaiter une belle année 2024, pleine de jolis moments de partage et de ressourcement.

🍷 🍴Concernant nos évènements "Table d'Hôtes" dans la serre, Il y a en tout cas encore 4 places disponibles à la table du samedi 30 mars mais pour le reste, nous vous invitons à nous contacter en direct parce que notre calendrier est déjà bien rempli jusqu'à fin juin 😅.
Pour rappel, nous vous accueillons exclusivement les samedis soirs de mi mars à mi novembre.
Le menu " dégustation - 2 entrées - plat - dessert " concocté par Celio avec autant de produits du potager que possible (en fonction de la saison) est à 70€/ pers hors boissons. Je me charge de la sélection des vins en accord avec le menu et de la promenade explicative dans les potagers pour ceux qui le souhaitent...

🌱 🍅 En parlant de potager, la prochaine formation d'initiation à la permaculture aura lieu le dimanche 17 mars après-midi et aura pour objectif de vous apprendre les bases de la philosophie de la Permaculture tout en repartant avec vos premiers semis !
Durée : +/- 3h30
Participation : 35€

Infos & Réservations :

📞 0496 26 49 36
💻 [email protected]

Au plaisir d'avoir de vos nouvelles, de vous lire, de vous accueillir, de partager un moment avec vous ...

Bien chaleureusement ,

Caroline & Celio 🌸🍴

Serre & Microferme de la Bruyère
Rue de la Bruyère 105 - 107
1332 Genval

04/11/2023

Ambiance Serre de ce samedi soir pluvieux… 🔥

Pensez à réserver pour le printemps prochain en nous envoyant un petit mail !
Privatisation entre 6-10 personnes ou en mode table d’hôtes.
Les samedis soirs uniquement.

➡️ [email protected]

À bientôt !

Celio & Caro 🌱🍴🌸

30/09/2023

Cueillette du jour ❤️
Framboises blanches - framboises rouges et mûres - framboise ! Mmmm un régal…

29/08/2023

Récolte du jour à la micro ferme de la bruyère !
Et c’est comme ça presque tous les jours… 😁

Envie d’avoir la même chose chez vous ?
Retrouvez moi au printemps prochain pour de nouvelles dates de formation en permaculture !

➡️ Tomates cœur de bœuf, green Zebra, Rose de Berne, cerise, blanc cherry - framboises blanches - haricots à rames mauves - courgette verte « petite grise » - courgettes jaunes « golden rush » - fleurs de capucine et de tagette citron ❤️

26/08/2023

Cueillette du jour pour le carpaccio de tomate à la burrata, copeaux de truffes et herbes du jardin de ce soir …

Tomates : Cœur de bœuf - Ananas - Rose de Berne - Green Zebra - Black cherry 🍅🌱

16/07/2023

Chers Tous,

Merci à tous ceux d'entre vous qui ont déjà eu l'occasion de venir nous rendre visite au jardin pour vivre ensemble une expérience dépaysante !

Pour rappel; privatisation de la serre à partir de 7pers.

Réservations et informations complémentaires par mail [email protected] ou au 0496 26 49 36

Bel été et au plaisir de vous accueillir !

Caroline & Celio