26/06/2026
Cher(e)s client(e)s
😞 C’est avec beaucoup de tristesse que je dois vous annoncer aujourd’hui la fermeture des Pâtisserie Dumont. Certains se délecteront de cette nouvelle et d’autres moins. Elle est la conséquence d’une accumulation de vents contraires dont nous pensions être sortis avant que le coup de grâce nous soit donné récemment.
Mes pensées vont aujourd’hui à mon personnel dont une majorité a montré beaucoup de courage, de travail et de belles valeurs humaines durant ces derniers mois difficiles. Ce fut un honneur de travailler avec eux et de découvrir à ma modeste échelle le métier d’artisan boulanger.
Dans cette aventure, j’ai été soutenu par ma famille de manière extraordinaire. Mes deux enfants adoraient venir aider dans l’atelier et au magasin. Mon épouse a été formidable. Cela fait maintenant deux années qu’elle façonnait chaque jour dans l’atelier de bons produits artisanaux avec l’équipe de boulangerie. Chaque jour, dans les bons mais aussi dans les moments très difficiles, son sourire était un phare dans la tempête. 💖
Et enfin, la Pâtisserie n’était rien sans vous, nos clients. Plus de 1500 clients passaient chaque jour la porte d’un de nos commerces. Les plus marquants étaient les enfants… leurs yeux pétillaient lorsqu’on leur proposait un macaron en échange de la promesse d’être sage avec sa maman le reste de la journée. 🥰
Merci à vous toutes et tous.
