14/03/2026
Aujourd’hui on vous présente un produit d’exception venu tout droit du sud de l’Italie : la Nduja.
La Nduja est une spécialité calabraise unique. Contrairement à un saucisson classique, il s’agit d’une chaire à saucisse très fine et épicée, préparée avec du porc et du piment. Sa texture est tendre et presque crémeuse, ce qui lui permet de fondre à la cuisson et de libérer toute sa puissance aromatique.
Sur nos photos, vous pouvez voir :
-La Nduja artisanale que nous utilisons
-Sa texture riche et parfumée
-La préparation de notre pizza
-Et le résultat final à la sortie du four 🔥
Notre pizza Nduja
Base tomate, mozzarella et morceaux de nduja qui fondent à la cuisson pour apporter un goût intense, légèrement fumé et relevé.
Et pour encore plus de gourmandise… nous la terminons avec une burrata crémeuse au centre.
Si vous aimez les pizzas avec du caractère, celle-ci est faite pour vous.
⚠️ Attention : la Nduja est une chaire à saucisse épicée, donc attendez-vous à une pizza avec du tempérament !
