White Wolf Coffee

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Micro-torréfacteur
Specialty coffee consulting

27/05/2026

Merci à tous d’être passé aujourd’hui sur le marché de Beloeil ! On se retrouve demain matin à Ath. Puis à Quevaucamps dans l’après-midi. 🐺☕️

26/05/2026

On se voit demain au marché de Beloeil de 8h à midi ! Il y aura du café glacé pour profiter du soleil ! ☀️

12/05/2026

Demain matin sur le marché de Beloeil de 8h à midi ! 🐺

Un café offert à l’achat d’un paquet de café ! ☕️

11/05/2026

WHWO’S OLD CAFE 🕰️🐺☕️

L’ADN de White Wolf Coffee puise ses inspirations dans l’âme industrielle du Londres de la fin du XIXe siècle et du début du XXe. Les traces laissées par cette époque : les matières brutes, l’élégance mécanique et l’esthétique post-industrielle, ont toujours eu quelque chose de particulier à mes yeux.

Ces derniers mois ont été remplis de travail pour donner vie au plus grand projet de White Wolf Coffee jusqu’à présent : créer un coffee shop mobile dans une ancienne voiture, tout en conservant son âme des années 80 et en y intégrant une approche moderne du specialty coffee.

Et aujourd’hui… nous avons enfin trouvé la voiture.
Une Volkswagen Polo Club de 1981, une édition limitée rare, déjà chargée d’histoires et de souvenirs de voyage. Cette ancienne deviendra désormais la base d’un tout nouveau projet.

La transformation commence officiellement maintenant : construire un véritable specialty coffee shop intégré sur roues. Très bientôt, vous pourrez venir chercher des cafés raffinés directement dans la rue. ☕️

Hâte de partager chaque étape de cette aventure avec vous et de faire vivre ce projet ensemble.

À très vite autour d’un café. 🐺

Merci à Chanelle Vander Elst pour les magnifiques photos.

07/05/2026

Emplacement de ce jeudi 7 mai : Marché de Quevaucamps.
Place du Pâturage de 14h à 18h ! 🐺

N’hésitez pas à passer commande en mp pour venir chercher votre paquet de café avec un café à emporter offert !! ☕️

À tout à l’heure !

05/05/2026

LE PREMIER DROP EST ENFIN LÀ ! 🔥🐺☕️

Non pas un, mais deux cafés à découvrir… 🤪

BLEU 💙
Un café venant de la région de Yercaud en Inde. Ce SLN-9 lavé offre une tasse gourmande et pleine de rondeur avec une touche de fruit absolument addictive… 😮‍💨
Parfait en espresso ! 🤤

BLANC 🤍
Ce Heirloom naturel nous vient de la région de Bensa en Éthiopie. En tasse, on retrouve quelque chose de très doux et sucré avec des notes fruitées ressemblant vraiment à un thé blanc… 🫖
Un café développé pour le filtre (mais carrément dingue en espresso !). 🤌

N’attendez pas pour commander, les quantités sont très limitées ! 🔥

Déjà disponible sur whitewolfcoffee.be 😇

27/04/2026

Faisons connaissance.

Je m’appelle Guilhem, fondateur de White Wolf Coffee.

J’ai découvert le café de spécialité il y a un peu plus de 3 ans, alors que je suivais encore des études en économie et gestion. Ce qui n’était au départ qu’une curiosité est rapidement devenu une obsession : comprendre, approfondir, maîtriser.

Première machine espresso, premières extractions, premières erreurs aussi. Puis des heures à apprendre, ajuster, chercher l’équilibre parfait jusqu’à développer une véritable vision du café.

Au fil des expériences, des rencontres et des opportunités, une évidence s’est imposée : faire du café bien plus qu’une passion.

Après mes premiers pas en coffee shop et une immersion complète dans le métier, j’ai choisi de lancer mon propre projet.

White Wolf Coffee est né en octobre, avec une intention claire : créer une expérience exigeante, sincère et tournée vers le détail.

Aujourd’hui, le projet a pris une autre dimension : événements, accompagnement d’établissements, formation d’équipes et désormais, ma propre torréfaction, pour aller encore plus loin dans cette quête de précision et de qualité.

Ce n’est pas seulement une aventure entrepreneuriale.
C’est une vision en construction.

Et ce n’est que le début.

Crédit : Studio.FAIRE

Address

Website

http://whitewolfcoffee.be/

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