Le Flore Brasserie restaurant

28/11/2023

28/11/2023

🎄🥂 Nos menus de Noël et Nouvel an sont là !

La fin d’année approche et l’énergie de fête a déjà commencé ! C’est le moment pour tout le monde de retrouver les siens autour d’un bon repas afin de profiter de cette période 🎅

🎄 NOËL 24/12 (réservations au plus t**d le 20/12)

✨ Entrées

Carpaccio Saint-Jacques (mousse d’avocat et citron vert)
ou
Raviole d’écrevisse

✨ Potage

Velouté de carotte aux noisettes et pain d’épice

✨ Plats

Blanquette de Lotte aux petits légumes et safran
ou
Tournedos de biche façon Rossini (mousse de Panais et pomme Macaire)

✨ Desserts

Tartelette au chocolat (mousse de café Liégeois)
ou
Verrine de banane caramélisée au Rhum (crème de Mascarpone)

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🥂 NOUVEL AN 31/12 (réservations au plus t**d le 25/12)

✨ Entrées

Mille-feuilles de foie gras (poire et confits d’oignons)
ou
Tartelette avec sa ratatouille de légumes, saumon fumé (purée de patates douces et crevettes grises)

✨ Potage

Soupe de poisson au lait de coco et gingembre

✨ Plats

Filet de pintade à l’orange, légumes d’hiver et gratin dauphinois
ou
Filet de bar en papillotte (sauce blanche)

✨ Desserts

Riz au lait aux fruits des bois
ou
Mousse de citron, cookies au chocolat et mousse de Mascarpone

À venir chercher sur place le 24/12 et le 31/12 entre 11h et 16h.

Pour toute réservation, veuillez nous joindre au 04/368.34.00 ou par mail à l’adresse [email protected]

08/09/2023

Venez déguster nos plats de charcuterie !