07/02/2026
১ ডিম, ২ ডিম, ৩ ডিম এবং ৪ ডিমের ভ্যানিলা এবং চকলেট স্পঞ্জ কেকের উপকরণ ও পরিমাণ।
অনেকে যারা নতুন আছেন তাদের অভিযোগ, পরিমাণ, উপকরণ সব ঠিক অথচ কেক ফোলে না কেন ?
তাদের জন্য এই পোস্ট।
কেক স্পঞ্জি হওয়ার আর একটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হচ্ছে ডিমের ফোম পারফেক্ট হওয়া তাই অবশ্যই পরিমাণ ঠিক হওয়ার সাথে সাথে এ দিকেও খেয়াল রাখতে হবে। (আমার অভিজ্ঞতা থেকে বললাম)
