11/03/2026
যেদিন আমি প্রথম শিঙ্গারা বানানো শুরু করি, সেদিনই একটা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম।
আমি প্রতি বক্সে ২০ পিস শিঙ্গারা দিবো।
অনেকে বলছিলো,
যেখানে অন্যরা ১০ পিস দিয়ে ১৫০ টাকা থেকে শুরু করে, সেখানে তুমি ২০ পিস দিবা?
ব্যবসা করতে চাও নাকি লস করতে চাও?
আমি কিছু বলিনি।
কারণ আমি জানি আমি কি করছি।
আমি চাই আমার শিঙ্গারা এমন হোক, যেটা একজন কিনলে একা না খেয়ে অনেকজন মিলে শেয়ার করে খেতে পারে।
পরিবারে বসে, বন্ধুদের সাথে বসে, বা বাসায় অতিথি আসলে সবাই মিলে খেতে পারে।
আমি চাইলে খুব সহজেই অন্যদের মতো ১০ পিস করে বক্স বানিয়ে ১৫০ টাকা থেকে দাম শুরু করতে পারতাম।
কিন্তু আমি সেটা করিনি।
আর একটা জিনিস আমি আলাদা রাখার চেষ্টা করি।
আমার শিঙ্গারায় শুধু আলু না,
আমি আলু, গাজর আর বরবটি মিশিয়ে ৩টা সবজি দিয়ে বানাই।
এই ৩টা সবজি ব্যবহার করার কারণে স্বাভাবিকভাবেই আমার খরচ অন্য জায়গার তুলনায় বেশি হওয়ার কথা।
কিন্তু তবুও আমি চেষ্টা করেছি একই প্রাইসে রাখতে,
বরং অনেক সময় অন্য পেজের থেকেও কম পড়ে যায়।
আর একটা বিষয় আমি সবসময় মেইনটেইন করি।
আমি আগে থেকে বানিয়ে ফ্রিজে রেখে দেই না।
অর্ডার পাওয়ার পরই কাঁচা বাজার থেকে সবজি এনে ফ্রেশ করে বানাই।
এই কারণেই ডেলিভারি দিতে আমার সময় লাগে ১–২ দিন, কখনো সর্বোচ্চ ৩ দিন।
আমি চাই ঢাকার বাইরেও আমার খাবার পৌঁছাক।
কিন্তু আপাতত একটু সমস্যা হয়, কারণ আমার আলাদা কোনো ডেলিভারি পার্সন নেই।
আমি নিজেই ডেলিভারি করি।
আপনাদের দোয়া, ভালোবাসা আর নিয়মিত সাপোর্ট থাকলে
ইনশাআল্লাহ খুব শিগগিরই ঢাকার আশেপাশেও ডেলিভারি সিস্টেম চালু করবো।
আমি শুধু একটা জিনিস বিশ্বাস করি।
আমি খাবারের মান দেখবো,
আর যারা কোয়ালিটি বোঝে, তারাই আমাকে খুঁজে নেবে।🖤