https://www.facebook.com/106979861230726/

Sweet and Chilli Hut, 926 no House, Dhaka (2026)

21/08/2026

কিছু মানুষকে দেখি নিজের কাজের প্রশংসা নিজেই খুব সুন্দর করে করতে পারেন, কিন্তু আমি কেন জানি নিজের কাজের প্রশংসা নিজে করতে পারি না! 🥲

নিজের কাজের প্রতি কি কোনো বেকারসেরই ১০০% satisfaction আসে? আসলে ভালো কিছু করার কি কখনো শেষ আছে? যতই করি, মনে হয় আরও ভালো করা যেত। ❤️

অন্যের কাজ দেখে আমি সত্যিই মুগ্ধ হই। অনেক পেইজে কেক দেখি আর মনে হয়—“আহা! আমি যদি এমন করতে পারতাম!” 🥹 তখন আবার নিজের ওপরই আফসোস হয়, মনে হয়—কী কাজ করি আমি, কিছুই তো পারলাম না! 🥲

তবুও চেষ্টা করে যাচ্ছি। নিজের ভালো লাগার মতো কাজ একদিন করতে পারবো—এই আশাটাই রাখি। সবাই দোয়া করবেন সবাই ☺️

কেক অনেক আগের করা☺️
কেকটা ছিলো চার পাউন্ড।

20/08/2026

গতকালের কেকটার কথা কী বলবো! 😥 এত অল্প সময়ে কাজটা করতে হয়েছে, তার মধ্যে আবার দুইবার কারেন্ট চলে গেছে। এত তাড়াহুড়োর মধ্যে কেকটা তৈরি করেছি যে, ফ্রিজে রাখার সময়টুকুও পাইনি। অথচ কেকটা যেতে হবে দূরে, বসুন্ধরা আবাসিক এলাকায়! 😭

সত্যি বলতে কী, কেকটা পৌঁছানো পর্যন্ত ভীষণ ভয় লাগছিল—কী হবে, কেমন যাবে! 🥲

আলহামদুলিল্লাহ, শেষ পর্যন্ত খুব ভালোভাবেই পৌঁছেছে এবং পেয়েছি চমৎকার একটা রিভিউ। ❤️
রিভিউটা কমেন্ট বক্সে দিলাম। 🥰

আর ছবি তোলার সময়ই আবার কারেন্ট চলে গেল! 🥲 মাত্র তিনটা ছবি তুলতে পেরেছি।

সব মিলিয়ে একটা ভীষণ টেনশনের দিন ছিল, কিন্তু শেষটা আলহামদুলিল্লাহ সুন্দর হয়েছে। ❤️
দোয়া করবেন, যেন প্রতিদিন একটু একটু করে আরও ভালো করতে পারি। 🤲✨

১৩৭★

19/08/2026

বেকিং লাইফ🥲

এটা তো মাত্র এক অংশ… এমন অবস্থা আরও দুইবার হয়েছে! 😩
সাথে সাথে করে কাজ শেষ করে ফেলি বলে হয়তো চোখে পড়ে না।

Emergency order-গুলো যে কী পরিমাণ প্যারাদায়ক, সেটা শুধু যারা করেন তারাই বুঝবেন! 🥲 তার ওপর এত অল্প সময়ের মধ্যে দুইবার কারেন্ট চলে গেলে মনে হয়—জীবনে আর কোনো Emergency order নেবো না! 😭

এত টেনশনের মধ্যে মনের মতো কাজ করাও যায় না, সবকিছুই যেন পিছিয়ে যায়। তার ওপর ডেলিভারি রাইডার আসার সময় হয়ে গেলে তো কথাই নেই! 😵‍💫

আজকে কারেন্টের যন্ত্রণায় কেকের ছবিটাও ঠিকমতো তোলার সময় পেলাম না।
বেকিং যতটা সুন্দর, তার পেছনের টেনশনটাও কিন্তু কম না! 🥲🎂

সবাই দোয়া করবেন কেকটা যেনো সুন্দর মত পৌঁছায়😶

18/08/2026

পারফেক্ট হুইপড ক্রিম তৈরি ও সংরক্ষণের জন্য কয়েকটা বিষয় খুব গুরুত্বপূর্ণ—

🍰 পারফেক্ট ক্রিম তৈরির টিপস

ক্রিম, বাটি ও বিটারের হুইসেল ভালোভাবে ঠান্ডা রাখুন।

ক্রিম ঠান্ডা অবস্থায় বিট করুন।

প্রথমে লো স্পিডে, পরে মিডিয়াম স্পিডে বিট করুন।

প্রয়োজন অনুযায়ী পাউডার সুগার/ফ্লেভার দিন।

ক্রিম যখন স্টিফ পিক হবে, তখনই বিটিং বন্ধ করুন। বেশি বিট করলে ক্রিম দানা দানা বা নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

গরম আবহাওয়ায় বাটির নিচে বরফের পানি রাখতে পারেন।

❄️ বেঁচে যাওয়া বিট করা ক্রিম সংরক্ষণ

পরিষ্কার, এয়ারটাইট কন্টেইনারে রাখুন।

সবসময় ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন; রুম টেম্পারেচারে রাখবেন না।

ব্যবহারের আগে অল্প সময় হালকা স্পিডে রি-হুইপ করলে ফিনিশিং আবার সুন্দর হতে পারে।

ক্রিমের গন্ধ, রং বা টেক্সচার অস্বাভাবিক মনে হলে ব্যবহার করবেন না।

মনে রাখবেন: ক্রিম যত ঠান্ডা থাকবে, তত সহজে সুন্দর ও স্টেবল ফিনিশিং পাওয়া যায়। 🍰✨

17/08/2026

বেকিং নতুনদের জন্য সবচেয়ে জরুরি কয়েকটা পরামর্শ—

🍰 রেসিপি মেপে কাজ করুন — আন্দাজে উপকরণ দিলে ফলাফল বদলে যেতে পারে।
🥚 ডিম ভালোভাবে ফোম করা শিখুন — স্পঞ্জ কেকের জন্য এটা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
⚖️ ওজন মাপার স্কেল ব্যবহার করা ভালো — তবে কাপে ও সম্ভব অবশ্যই বেশি বেশি প্যাক্টিসের ব্যাপার।এর চেয়ে গ্রাম মাপ অনেক বেশি নির্ভরযোগ্য।
🔥 চুলায় করলে বার বার ঢাকনা খোলা যাবে,না,বাতাস যেনো ঢুকতে না পারে সেদিকে খেয়াল করতে হবে,ওভেন আগে থেকেই প্রিহিট করুন এবং বেকিংয়ের মাঝখানে বারবার দরজা খুলবেন না।
🥄 ড্রাই ও ওয়েট উপকরণ মেশানোর সময় বেশি বিট করবেন না—কেক শক্ত হয়ে যেতে পারে।
🥰শুকনো উপকরণ তিন চার বার চেলে নিলে রেজাল্ট ভালো পাওয়া যায়।
🎂 শুরুতেই কঠিন ডিজাইনে যাবেন না—বেসিক কেক, ফ্রস্টিং ও পাইপিং ভালোভাবে শিখুন।
📸 প্রতিটি কেকের ছবি রাখুন—নিজের উন্নতি বোঝার জন্য এটা দারুণ কাজে দেয়।
❤️ আর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ—প্রথম কয়েকটা কেক পারফেক্ট না হলেও হতাশ হবেন না। ভুল থেকেই বেকিং সবচেয়ে ভালো শেখা যায়।

কালকে পোস্ট দেয়নি কে কে মিস করেছেন আপুরা💝☺️🥰

15/08/2026

এই সেই ধপাস করে পড়ে যাওয়া কেকটা! 🥲🎂

অনেকেই দেখতে চেয়েছিলেন, তাই আজ পোস্ট করেই দিলাম। 😅

নতুন যখন কেকের কাজ শিখছি, তখন আমার ছেলের জন্মদিনে চারটা কেক বানিয়েছিলাম। তার মধ্যে এই কেকটার ছবি তুলতে গিয়েই হলো বিপত্তি—ধপাস করে উপুড় হয়ে পড়ে গেল! 🥲😂
তবে ভাগ্য ভালো, তার আগেই কয়েকটা ছবি তুলে ফেলেছিলাম। ❤️

এই ঘটনা থেকে আপুদের জন্য ছোট্ট একটা শিক্ষা—কেকের ফটোগ্রাফি অবশ্যই জরুরি, কিন্তু ছবি তুলতে গিয়ে কেকের নিরাপত্তা যেন ভুলে না যাই। 😅
আমার মতো ২০০টা ছবি তোলার দরকার নেই, সুন্দর ১০টা ছবিই যথেষ্ট! 😂

ভাবুন তো, কেকটা যদি কাস্টমারের হতো—তাহলে আমি কী করতাম! 🤔🥲

তখন কিন্তু যে কষ্ট লেগেছিল তার থেকে ও অনেক বেশি কষ্ট লাগতো! 😂
যেখানে রাখা দেখছেন ঐখান থেকে উপুড় হয়ে পড়ছেলো।

14/08/2026

হোমমেড কেক আর দোকানের কেক—পার্থক্য কোথায়? 🍰

হোমমেড কেক মানেই শুধু ঘরে বানানো কেক নয়।
এখানে অনেক সময় কাস্টমারের পছন্দ অনুযায়ী ফ্লেভার, মিষ্টতা, ডিজাইন ও সাইজ কাস্টমাইজ করা যায়।

আর সবচেয়ে সুন্দর বিষয়—একটা কেকের সাথে বেকারের সময়, যত্ন আর ভালোবাসাটাও থাকে। ❤️

তাই কেক কেনার সময় শুধু দাম নয়, মান ও কাজের মূল্যটাও দেখুন।

হাফ চকলেট হাফ ভ্যানিলা☺️

13/08/2026

কেক বানানো শুধু একটা কাজ নয়!!

একটা কেক তৈরি হওয়ার আগে থাকে অনেক প্রস্তুতি, মাপজোক, বেকিং, ক্রিম তৈরি, ডিজাইন আর শেষে সুন্দরভাবে প্যাকিং।

কাস্টমার যখন শুধু একটা কেক দেখেন, একজন বেকার তখন দেখেন তার পেছনের পুরো পরিশ্রমটা।

তাই কেকের সাথে সাথে একজন বেকারের সময়, শ্রম আর ভালোবাসার মূল্যটাও দিন। 🎂❤️

12/08/2026

মাত্র ১৩৬তম কেক! 🎂✨

আলহামদুলিল্লাহ ❤️
এটা কোনো শেষ সংখ্যা নয়, বরং সামনে আরও অনেক কেক বানানোর ছোট্ট একটা মাইলফলক। 🥰

১৩৬টা কেক বানিয়েছি, আর ইচ্ছে আছে আরও অনেক অনেক কেক বানানোর, নতুন নতুন ডিজাইন করার এবং প্রতিটা কেকে নিজের ভালোবাসা মিশিয়ে দেওয়ার। ❤️🎂

ইনশাআল্লাহ, এই সংখ্যা একদিন ৫০০, ১০০০ ছাড়িয়ে যাবে! 🥹✨

কিন্তু একদম চোখে লেগে থাকার মতো একটা কেক।
কেকটা দেখে মনে হচ্ছে যেন এক টুকরো রোদ্দুর! ☀️✨

১৩৬★

11/08/2026

আমি যখন প্রথম প্রথম কেক বানানো শিখি,, তখন বানিয়েছিলাম কেক এগুলো,, আমার ছেলের জন্মদিনের জন্য,, কেক বানিয়েছিলাম চারটা,,একটার ছবি এখানে নেই। কারণ কেকটার ছবি তোলার সময় ধপাস হয়ে উপুড় হয়ে পড়ে যায়🥲কেমন লাগছিলো তখন কি বলবো,,আপনাদের সাথে কি এমন হয়েছে কখন ও ?
এই তিনটা কেক ছিলো তিন ফ্লেভারের চকলেট, ভ্যানিলা,অরেঞ্জ।

পড়ে যাওয়া কেকটার ছবি কিন্তু আছে একদিন শেয়ার করবো ইনশাআল্লাহ ☺️

Sweet and Chilli Hut

21/08/2026

20/08/2026

19/08/2026

18/08/2026

17/08/2026

15/08/2026

14/08/2026

13/08/2026

12/08/2026

11/08/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Listing takedown request