https://www.facebook.com/106599905033203/

Flavors by Moho, Mohammadpur, Dhaka (2026)

25/05/2024

🔴 লিওনার্দো ভিঞ্চির সৃষ্টি মোনালিসাকে পৃথিবীর

সবচেয়ে সুন্দরি মেয়ের ছবি বলা হয়। কিন্তু

মোনালিসার ছবিতে টর্চলাইট দিয়ে খুজেও সৌন্দর্য

খুজে পাওয়াটা কঠিন!

কিন্তু মোনালিসার ছবির সৌন্দর্য ঠিক

মোনালিসাতে নয়। সৌন্দর্যটা এই ছবির রহস্যে! রং

তুলিতে এই ছবি আকতে গিয়ে ভিঞ্চি জন্ম দিয়ে

গেছেন অসংখ্য রহস্যের.........

১৫০৩ সালে ভিঞ্চি মোনালিসা আকা শুরু করেন।

১৫১৫ সালে মোনালিসা আকার সময় তিনি রহস্যজনক

ভাবে মৃত্যবরণ করেন। ১২ বছর সময় নিয়ে আকা

মোনালিসার ছবি সম্পূর্ণ না করেই তিনি মারা যান!

অর্থাৎ আমরা মোনালিসার যে ছবিটি এখন দেখি

সেটিতে আরো কিছু আঁকার বাকি ছিল.......

ভিঞ্চি মোনালিসাকে কোন কাগজ বা কাপড়ে নয়,

এঁকেছিলেন পাতলা কাঠের উপর। অবাক করার বিষয়

হলো মোনালিসার ছবিটিকে যদি বিভিন্ন এঙ্গেল

থেকে দেখা হয় তবে মোনালিসা তার হাসি

পরিবর্তন করে!

এ যেন এক রহস্যময়ী মোনালিসা!

১৭৭৪ সালে সর্বপ্রথম প্যারিসের লুভর মিউজিয়ামে

মোনালিসার ছবিটির দেখা মিলে। কিন্তু ছবিটা

মিউজিয়ামে কিভাবে এল কিংবা কে আনল এমন

প্রশ্নের উত্তর মিউজিয়ামের কর্মীরাই জানতোনা!

কারণ তারা কাউকে ছবিটি নিয়ে আসতে দেখিনি!!

রহস্যময়ভাবে লুভর মিউজিয়ামে পৌছানো এই ছবি

১৯১১ সালে চুরি হয়ে যায়! রাতের আধারে চোরকে

দেখে মিউজিয়ামের এক কর্মী পরদিনই চাকড়ি

ছেড়ে পালিয়ে যায়। পরে সে বলেছিল সে চোরকে

দেখেছে। সেই চোর আর কেউ নয়। প্রায় ৩৫০ বছর

আগে মারা যাওয়া ভিঞ্চি!!

১০ বছর পর এই ছবিটি আবার ওই মিউজিয়ামে পাওয়া

যায়। লুভর মিউজিয়াম কতৃপক্ষ ছবিটি সংরক্ষনের

জন্য প্রায় ৫০ কোটি টাকা খরচ করে একটি নিরাপদ

কক্ষ তৈরী করে। হয়ত ভাবছেন একটা ছবির জন্য

এতো টাকা খরচ!!

এই ছবির বর্তমান মূল্যের তুলনায় ৫০ কোটি টাকা

কিছুই নয়। মোনালিসা ছবির বর্তমান অর্থমূল্য ৭৯০

মিলিয়ন ডলার।

টাকায় পরিমানটা ৫৩৮০ কোটি টাকা!!

মোনালিসা কে? প্রশ্নটির উত্তর ভিঞ্চি নিজেও

দিয়ে যাননি। ২০০৫ সালে খুজে পাওয়া এক চিঠিতে

অনেকে মোনালিসার পরিচয় খুজে পেয়েছেন বলে

দাবি করেন। ১৫০৩ সালে লেখা এই চিঠিতে

ভিঞ্চির বন্ধু ফ্রান্সিস জিয়াকন্ড তার স্ত্রী লিসা

জিয়াকন্ডের একটি ছবি আঁকতে ভিঞ্চিকে অনুরোধ

করেন। আর ওই সময় ভিঞ্চি মোনালিসার ছবি আঁকা

শুরু করেন।

২০০৪ সালে বিজ্ঞানী পাস্কেল পাটে মোনালিসার

ছবিকে আলাদা ভাগে ভাগ করে হাইডেফিনেশন

ক্যামেরায় ছবি তোলেন। পাস্কেল আবিষ্কার করেন

যে ভিঞ্চি যে রং ব্যাবহার করেছিলেন তার স্তর

৪০ মাইক্রোমিটার।

অর্থাৎ একটি চিকন চুলের থেকেও পাতলা!

পাস্কেল আরো আবিষ্কার করেন যে মোনালিসার

ছবিতে আরো ৩টি চিত্র আছে। তাদের একটি সাথে

লিসা জিয়াকন্ডের মুখের মিল খুজে পাওয়া যায়।

সম্ভবত ভিঞ্চি বন্ধুর অনুরোধে লিসার ছবিটিই

আঁকছিলেন। কিন্তু তিনি এমন কিছু দেখেছিলেন যা

পুরো ছবিতে অন্য এক নতুন মুখের জন্ম দিয়ে

দিয়েছে!

সান্ডারল্যান্ড ইউনিভার্সিটির এক সার্ভেতে

মোনালিসা সম্পর্কে অদ্ভুত কিছু তথ্য পাওয়া যায়।

মোনালিসাকে দূর থেকে দেখলে মনে হয় সে

হাসছে। কিন্তু কাছে গিয়ে তার দিকে তাকালে

মনে হয় সে গভীরভাবে কোন কিছু চিন্তা করছে।

মোনালিসার চোখের দিকে তাকালে তাকে

হাসিখুশি মনে হয়। কিন্তু তার ঠোটের দিকে

তাকালেই সে হাসি গায়েব!

সান্দারলেন্ড ভার্সিটির ছাত্ররা মোনালিসার

ছবির বামপাশ থেকে আল্ট্রা ভায়োলেট পদ্ধতি

ব্যাবহার করে ভিঞ্চির লেখা একটি বার্তা উদ্ধার

করে। বার্তাটি ছিল " লারিস্পোস্তা শ্রী

তোভাকি"। যার অর্থ "উত্তরটা এখানেই আছে।"

যুগের পর যুগ মানুষকে মুগ্ধ করে আসা মোনালিসার

এই ছবি দেখে জন্ম নেয়া হাজার প্রশ্নের মাঝে

সবচেয়ে বড় প্রশ্ন ছিল, এই ছবি দিয়ে ভিঞ্চি কি

বোঝাতে চেয়েছিলেন?"

প্যারানোরমাল ম্যাগাজিনের একদল তরুন ছাত্র

উত্তরটা বের করার জন্য অনেক চেষ্টা করেছে।

অবশেষে তারা যা জানিয়েছে সেটাও চমকে

দেয়ার মত!

ভিঞ্চি মোনালিসার ছবির বামপাশে গোপন বার্তা

দিয়েছিলেন "উত্তর টা এখানেই আছে"।

সে বাম পাশকে আয়নার কাছে আনলে একটা ছবি

তৈরী হয়। অবাক করার বিষয় এই তৈরী হওয়া ছবির

জীবটিকে ভিঞ্চি ১৫০০ সালের দিকে

দেখেছিলেন!

ছবিটা একটা এলিয়েনের!!

ভিনগ্রহের এলিয়েন.....!!😲😲

কালেক্টেড

19/08/2023

Fried Chicken with spicy green chutney & tomato Sauce ❤️

16/08/2023

Aloo paratha from my kitchen 😋

31/08/2022

Beef Biriyani for 15 people cooked by moho... ❤️🥰😍❤️‍🔥🔥💯💘

29/08/2022

আজকের ডেলিভারি ১০জনের জন্য ভুনা খিচুড়ি, গরুর মাংস ভুনা এবং আমার সিগনেচার সালাদ। তার একটা ছোট উপস্থাপনা। ❤️

25/08/2022

শুভ সকাল 🌞 আচারী চিকেন খিচুড়ি আমার রান্নাঘর থেকে 😋

20/08/2022

Thank you We & Nasima Akter Nisha apu. 💝
First step to my dreams, Everyone please keep me in your prayer. 🥰

20/08/2022

Vanilla sponge cake ❤️

19/08/2022

যে খাবার খেতে বাঙালির কোনো উপলক্ষ প্রয়োজন হয় না, সেটা হলো খিচুড়ি। ঋতু নয় বরং খিচুড়ি খেতে আমাদের দরকার মুড। ‘মুড অন’ হলে ভুনা, ল্যাটকা, নরম, সবজি—যেকোনো খিচুড়ি যেকোনো ঋতুতে খেতে বাঙালির জুড়ি মেলা ভার। বৃষ্টি ঝরছে তো খিচুড়ি বানাও, একটু ঠান্ডা ঠান্ডা ভাব তো খিচুড়ি খাও, একটু বেশি গরম পড়েছে তো একটু পাতলা করে খিচুড়ি রান্না করো। আর সবাই বলে, বাঙালির একমাত্র ‘স্ট্যাপল ফুড’ এই খিচুড়ি স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারীও বটে।
আমার বাসায় আজকের মেনু বীফ ভুনা খিচুড়ি। ❤️

17/08/2022

বিরিয়ানি পছন্দ করেনা এমন মানুষ ক’জন আছে বলুন? কাচ্চি কিংবা তেহারীর নাম শুনেছেন অথচ জিভে জল চলে আসেনি এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। এই চিত্র যে শুধু আমাদের দেশে তা কিন্তু নয়। গোটা ভারতবর্ষের প্রতিটি আনাচে কানাচে সেই চারশ বছর আগের মুঘল আমল থেকে আজ অবধি এতটুকুও কমেনি বিরিয়ানির আবেদন।
আমাদের দেশে সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় হল কাচ্চি ও পাক্কি বিরিয়ানি। কাচ্চি শব্দটা এসেছে উর্দু কাচ্চা শব্দটি থেকে যার বাংলা অর্থ কাঁচা। সুগন্ধি চালের সাথে সেদ্ধ ছাড়া খাসির গোশত টকদই দিয়ে মাখিয়ে তার উপর আলু আর চালের আস্তরণ দিয়ে রান্না করা হয় কাচ্চি বিরিয়ানি। অন্যদিকে সেদ্ধ বা পাক করা গোশত চালের সাথে মিশিয়ে তৈরি করা হয় পাক্কি বিরিয়ানি।
আমার তৈরি করা পাক্কি বিরিয়ানির একটা ভিডিও শেয়ার করলাম।

16/08/2022

vanilla pound cake made by me.

15/08/2022

আসসালামু ওয়ালাইকুম।
ছোটবেলা থেকেই কেক পেস্ট্রির প্রতি ভালোবাসাটা অন্যরকম। আমাদের স্কুলের খুব কাছেই একটা ফাস্টফুড সপ ছিলো নাম আহম্মেদ বার্গার সপ, তাদের পেস্ট্রি টা অসম্ভব মজা ছিলো। ওইটা ছিলো লক্ষ্মীবাজারের একমাত্র ফাস্টফুড সপ। আম্মুর বা আব্বুর দেয়া টিফিনের টাকা জমিয়েই চলে যেতাম আহম্মেদ এর পেস্ট্রি খেতে। আর সেইদিন গুলো যে কি আনন্দের ছিলো তা ভাষায় প্রকাশ করার মত নয়। এখন স্কুল জীবন শেষ হয়ে গেলেও সেই কেকের স্বাদ এবং ওইদিন গুলোর স্মৃতি একদম তাজা রয়েছে।
সেই স্বাদটাকে আবার ফিরে পাওয়ার জন্যই মূলত আমি বেকিং শুরু করি। আর কেক পেস্ট্রির লোভ তাতো কেউই সামলাতে পারে না। আজ এইটা আমার প্রথম পোস্ট এই গ্রুপে। আমি কাজ করছি কাপকেক এবং পাউন্ড কেক নিয়ে। গ্রুপটা ভিষন সাপোর্টিভ তাই সবার দোয়া ও শুভ কামনা চাইছি আমার পেইজের জন্য।

কাজ করছি বিভিন্ন কেক, পেস্ট্রি, কাপকেক এবং পাক্কি বিরিয়ানি নিয়ে।

Flavors by Moho

25/05/2024

19/08/2023

16/08/2023

31/08/2022

29/08/2022

25/08/2022

20/08/2022

20/08/2022

19/08/2022

17/08/2022

16/08/2022

15/08/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category