Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 17:00 - 23:00 Mittwoch 17:00 - 23:00 Donnerstag 17:00 - 22:00 Freitag 17:00 - 23:00 Samstag 17:00 - 23:00

Die Mühle, ein "SchmuckStück"

Name: Die Mühle, ein "SchmuckStück"
Address: Rathausplatz 2, Stainz, 8510, AT
Telephone: +436645011269
Price range: ££

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Stainz
Die Mühle, ein "SchmuckStück"

Terra in der Mühle in Stainz. Auf zwei Ebenen dreht sich alles um den Genuss: Á-la-Carte, Gourmetmenü, Weinbar oder gemütlicher Wintergarten.

08/10/2026

Gansl-Zeit in der Mühle!🪿

Von 21. Oktober bis 1. November gibt's in der Mühle das Gansl-Menü: vier Gänge um 75 €.

Reservierung bitte telefonisch unter +43 664 23 82 860.

05/10/2026

Wir rufen zu Tisch und mit uns ganz Stainz!
Am 25. Oktober wird Stainz für einen Tag zum gemeinsamen Restaurant. 🍽️

Mit einem Ticket geht's von Station zu Station: Los geht's um 11:30 Uhr bei uns im Restaurant Terra mit Aperitif und kleinen Bites, dann weiter zu Schaar, ins Göritzer Haus, in den Stainzerhof und zu Lex. Ab 17 Uhr steigt das Finale wieder bei uns – mit Käse, Eierspeise, Wein und Musik.

Kein fixes Menü, kein fixer Weg: Ihr entscheidet selbst, wann ihr weiterzieht und wo ihr länger bleibt.

Ticket: 99 € pro Person. Die Plätze sind begrenzt, Tickets gibt's auf johann-schmuck.at.

03/10/2026

🍷 Das wohl schönste Junkerfest erwartet dich! 🍷

Am 7. November wird das Schloss Stainz wieder zum Treffpunkt für Weinliebhaber, Genießer und alle, die gerne feiern! 🥂✨

🚆 Bequem & sicher anreisen: Nutze die guten Verbindungen mit der GKB – aus Richtung Deutschlandsberg und aus Richtung Graz. Die Haltestelle ist nur wenige Gehminuten vom Schloss entfernt.

Wir freuen uns auf euch! ❤️

01/10/2026

Unser Oktober auf einen Blick 🍂

Dienstag bis Samstag sind wir ab 17 Uhr für euch da, Donnerstag bis Samstag zusätzlich mittags von 12 bis 14 Uhr.

📅 Dienstag, 6. Oktober: noch einmal Live-Musik ab 18 Uhr
🌰 Jeden Samstag ab 10 Uhr: Kastanienbraten und Sturm
🍽 21. Oktober bis 1. November: Gansl-Zeit
📍 Sonntag, 25. Oktober: Stainz zu Tisch – Tickets auf johann-schmuck.at

Worauf freut ihr euch am meisten?

Tisch reservieren: www.johann-schmuck.at · +43 664 23 82 860

29/09/2026

Ein Gericht aus diesem Sommer, das Frische mit Schärfe kombiniert. Eis trifft auf Chili.

Rhabarber-Butter-Eis | Estragon-Chili-Öl

Reserviert jetzt euren Tisch über den Link in unserer Bio👆️.

📷️: .ink.production

24/09/2026

Im Terra beginnt kein Gericht mit einer Idee aus einem Kochbuch. Es beginnt im Freien..
Die Natur gibt den Takt vor, mit dem ersten Spargel im Frühling, mit Kräutern, die nur wenige Wochen ihren vollkommenen Geschmack erreichen, mit Gemüse, das Zeit zum reifen hatte, mit Produzenten, die uns seit Jahren begleiten und deren Arbeit wir kennen und schätzen.

Unsere Küche folgt keinem Trend. Sie folgt der Natur.
Wir glauben, dass große Küche nicht lauter werden muss.
Sie braucht keine Effekte und keine Inszenierung.
Sie braucht Respekt vor dem Produkt, handwerkliche Präzision und den Mut, Bekanntes neu zu denken.

Jedes Menü entsteht neu. Nicht, weil wir ständig etwas verändern wollen. Sondern weil die Natur es jeden Tag tut. Deshalb veröffentlichen wir bewusst keine Speisenfolge.

Ein Besuch im Terra soll neugierig machen. Er soll überraschen, berühren und in Erinnerung bleiben. Jeder Gang ist Teil einer Geschichte – mal kraftvoll, mal leise, manchmal verspielt, aber immer
ehrlich.

Terra ist kein Ort, an dem man einfach essen geht. Terra ist ein Ort für Menschen, die Geschmack entdecken möchten.

📷️: .ink.production

21/09/2026

Am Freitag war es endlich so weit! BLANC, das weiße Fest im ging in die erste Runde. Tolle Live-Musik von und DJ Giorgio und original steirer Kulinarik von uns. Eine Kombi, die einfach funktioniert!

Vielen Dank an die , an die und an die für eure Unterstützung bei diesem Event🫶.

📷️: .ink.production

17/09/2026

Wir wollen DANKE sagen an die 🙌.

Wir freuen uns sehr darüber die Raiffeisenbank Kalsdorf-Lieboch-Stainz als Partner und Unterstützer für BLANC, das weiße Fest im Schloss Stainz, an Board zu haben. Ohne einen Partner wie euch wäre ein solches Event kaum umsetzbar!

Also, lasst den Kolleginnen und Kollegen ein bisschen Liebe in den den Kommentaren da👇️

15/09/2026

Uns haben einige Fragen zum Ablauf von BLANC, dem weißen Fest im Schloss Stainz erreicht, die wir natürlich beantworten wollen.

Der Einlass beginnt am Freitag den 18.09. um 18 Uhr im Innenhof des Schloss Stainz. Um unabhängig von Wind und Wetter zu sein, geht die Party ab 20 Uhr drinnen weiter, wo die Live-Band ESPRIT auf euch wartet🎶
Auch die Aftershowparty mit DJ Giorgio findet drinnen statt, ihr müsst euch also keine Sorgen machen, in euren besten weißen Outfits zu frieren!

Und wer ein golden Ticket gekauft hat, kommt vor BLANC in den Genuss eines Menüs im Restaurant Terra und wird danach pünktlich zur Veranstaltung ins Schloss Stainz gebracht.

Vielen Lieben Dank an die für eure tatkräftige Unterstützung. Ohne euch wäre BLANC nicht möglich.

Wir sind schon ganz heiß und freuen uns sehr auf euch. Bis Freitag!

Die letzten Tickets gibt es unter www.johann-schmuck.at oder über den LINK in unserer BIO.

Adresse

Rathausplatz 2
Stainz
8510

Öffnungszeiten

Dienstag	17:00 - 23:00
Mittwoch	17:00 - 23:00
Donnerstag	17:00 - 22:00
Freitag	17:00 - 23:00
Samstag	17:00 - 23:00

Telefon

+436645011269

Website

http://www.johann-schmuck.at/

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