Kochkiste

Kochkiste Willkommen in d e m vegetarischen Bistro in Mödling. Ob zum Genießen in der Kochkiste oder zum Mitnehmen – ich freue mich auf ihr Kommen.
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In der vollständig einsehbaren Schauküche bereite ich täglich frische, schmackhafte Speisen für sie zu. Mit meiner mehr als 25jährigen Erfahrung möchte ich mit österreichischen und internationalen Bio Spezialitäten Abwechslung auf ihren Mittagstisch bringen.

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:KarottensalatRote Rüben in „KrenRahm“Kraut - ChinakohlsalatStangensellerierohko...
18/09/2026

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:
Karottensalat
Rote Rüben in „KrenRahm“
Kraut - Chinakohlsalat
Stangensellerierohkost mit Walnuss
Gebratene Süßkartoffel mit Sesamjoghurt
Erdäpfelsalat
Griechischer Salat

Minestrone -vegan

��Steirisches Kürbisrahmgemüse mit Petersilerdäpfel
-vegan möglich ��

Süße Apfel – Lasagne auf Beerensauce
-vegan�

Karotten Haselnusskuchen -vegan
Zwetschkenkuchen -vegan
Bananenschnitte


Vegan und immer köstlich:
Gegrillte rote Linsenschnitte mit saisonalen Gemüse und Hummus

Gemüse - Getreidelaibchen mit Kräutersauce und verschiedenen Salaten

Vegiburger, mit Getreidelaibchen und unseren hausgemachten Senfsauce, grünen Salat, Gurkerl und Karottenrohkost

Guten Appetit!

Die Kürbissorte "Langer von Neapel" trägt seinen Namen zurecht... auch heute wieder bei uns in Mundgerechtestücke zerteilt...

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:Coles slowsalatSteirischer ErdäpfelsalatKarottensalatGelber KarfiolsalatKarfiol...
17/09/2026

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:

Coles slowsalat
Steirischer Erdäpfelsalat
Karottensalat
Gelber Karfiolsalat
Karfiolsalat
Arabischer Bulgursalat mit Kichererbsen
Gebratene Feigen
Rote Rübensalat

Mangold – Kürbisuppe -vegan ��

Süßkartoffelgratin mit Walnüssen auf Rotkrautgemüse
-vegan möglich��

Gebackener Topfenkuchen mit Zwetschken
Bananenschnitte
Schoko - Birnenkuchen Helene -vegan


Vegan und immer köstlich:
Gegrillte rote Linsenschnitte mit saisonalen Gemüse und Hummus

Gemüse - Getreidelaibchen mit Kräutersauce und verschiedenen Salaten

Vegiburger, mit Getreidelaibchen und unseren hausgemachten Senfsauce, grünen Salat, Gurkerl und Karottenrohkost

Guten Appetit!

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:Gebratene FeigenKarottensalatRübenblätter mit Pomodorri secchiKrautsalatNudeln ...
16/09/2026

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:

Gebratene Feigen
Karottensalat
Rübenblätter mit Pomodorri secchi
Krautsalat
Nudeln in Vegi Kräuterjoghurtsauce
Erdäpfelsalat
Salat von jungen roten Rüben
Arabischen Bulgur

Fenchelsuppe mit Berglinsen -vegan

��Gebackene rote Rübenschnitzerl mit Krensauce und Goldhirse
-vegan��

Gebackener Topfenkuchen mit Zwetschken
Bananenschnitte
Schoko - Birnenkuchen Helene -vegan


Vegan und immer köstlich:
Gegrillte rote Linsenschnitte mit saisonalen Gemüse und Hummus

Gemüse - Getreidelaibchen mit Kräutersauce und verschiedenen Salaten

Vegiburger, mit Getreidelaibchen und unseren hausgemachten Senfsauce, grünen Salat, Gurkerl und Karottenrohkost

Guten Appetit!

Sehr beliebt sind unserer roten Rübenschnitzel... erstaunlicherweise auch bei Gästen die roten Rübe nicht so gerne haben... vielleicht gibt es ein österreichisches "Schnitzel Gen"...

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:Gebratene FeigenKarottensalatGebratene Schwammerl mit Zucchini und Paprika Ital...
15/09/2026

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:

Gebratene Feigen
Karottensalat
Gebratene Schwammerl mit Zucchini und Paprika
Ital. Nudelsalat mit Gemüse
Erdäpfelsalat
Griechischen Salat
Krautsalat
Salat von jungen roten Rüben �

Eierschwammerlsuppe mit Erdäpfeln -vegan

��Arabisches rotes Linsengemüse mit Sesamdip und Kräuterbulgur
-vegan ���

Hausgemachter Apfelstrudel -vegan
Himbeere - Topfencremekuchen
Bananenschnitte

Vegan und immer köstlich:
Gegrillte rote Linsenschnitte mit saisonalen Gemüse und Hummus

Gemüse - Getreidelaibchen mit Kräutersauce und verschiedenen Salaten

Vegiburger, mit Getreidelaibchen und unseren hausgemachten Senfsauce, grünen Salat, Gurkerl und Karottenrohkost

Guten Appetit!

Rote Bio Linsen haben wir von Hr. Hans Rauh aus dem Theresienfeld... die regionalen Zutat verwandeln wir in ein arabisches Gericht...

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:Fenchel mit Zwetschken und Äpfel KarottensalatKrautsalat mit Kräutern Fenchel m...
14/09/2026

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:

Fenchel mit Zwetschken und Äpfel
Karottensalat
Krautsalat mit Kräutern
Fenchel mit Äpfel und Zwetschken
Türkischer Melanzanisalat
Erdäpfelsalat
Reissalat mit Kichererbsen
Salat von jungen roten Rüben �

Zwiebelsuppe mit Rosmarincroutons -vegan ��

Pasticcho (überbackener griechischer Nudelauflauf) mit Paradeisersalat -vegan möglich

���Früchte - Dinkelkuchen -vegan
Bananenschnitte


Vegan und immer köstlich:
Gegrillte rote Linsenschnitte mit saisonalen Gemüse und Hummus

Gemüse - Getreidelaibchen mit Kräutersauce und verschiedenen Salaten

Vegiburger, mit Getreidelaibchen und unseren hausgemachten Senfsauce, grünen Salat, Gurkerl und Karottenrohkost

Guten Appetit!

Heute gibt es ein bißchen "Sonne" auf unsern Tagesgerichtteller, die Bio Paradeier sind hauptsächlich vom Biohof Gugerell... diese wurden noch schnell vor dem Regenwetter geerntet....

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:Steirischer Lauchsalat mit Bohnen KrautsalatZweierlei ZucchinsalatErdäpfelsalat...
11/09/2026

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:

Steirischer Lauchsalat mit Bohnen
Krautsalat
Zweierlei Zucchinsalat
Erdäpfelsalat
Italienischer Goldhirsesalat
Karottensalat
Salat von jungen rote Rüben

Hokkaidokürbissuppe -vegan

��Sizilanisches Melanzaniragout mit Limonidip und Risibisi -vegan

��Süßer Dinkelgrießschmarrn mit frischem Zwetschkenröster -vegan��

Früchte - Dinkelkuchen -vegan
Bambu - Kaffeecremeschnitte
Bananenschnitte

Vegan und immer köstlich:
Gegrillte rote Linsenschnitte mit saisonalen Gemüse und Hummus

Gemüse - Getreidelaibchen mit Kräutersauce und verschiedenen Salaten

Vegiburger, mit Getreidelaibchen und unseren hausgemachten Senfsauce, grünen Salat, Gurkerl und Karottenrohkost

Guten Appetit!

Unser veganer Bio Dinkelschmarrn ist sehr beliebt... beste Zutaten sind dafür nötig: Hochwertiger Dinkelreis, Sojade Sojamilch, ungeschwefelte Rosinen, Rohrohzucker, Salz, Kurkuma bei uns alles Bio..
Zwetschkenröster frisch gestern von meiner Mama Liesl gemacht... eine Portion Liebe von Marlies unserer heutigen Schmarrnköchin...

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:Fenchel ApfelsalatQuinoasalat mit BohnenKrautsalatGriechischer SalatKarottensal...
10/09/2026

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:

Fenchel Apfelsalat
Quinoasalat mit Bohnen
Krautsalat
Griechischer Salat
Karottensalat
Erdäpfelsalat
Salat von jungen rote Rüben

Rote Rübensuppe mit Krennockerl -vegan ��

Haschee – Erdäpfelknödel mit Bratensaftl und zweierlei Krautgemüse -vegan�

Himbeer - Mohnkuchenn -vegan
Mangocremekuchen mit Kokos

Bananenschnitte

Vegan und immer köstlich:
Gegrillte rote Linsenschnitte mit saisonalen Gemüse und Hummus

Gemüse - Getreidelaibchen mit Kräutersauce und verschiedenen Salaten

Vegiburger, mit Getreidelaibchen und unseren hausgemachten Senfsauce, grünen Salat, Gurkerl und Karottenrohkost

Guten Appetit!

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:Arabischer KichererbsensalatKarottensalatGebratene Schwammerl mit Gemüse „Vegi ...
09/09/2026

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:

Arabischer Kichererbsensalat
Karottensalat
Gebratene Schwammerl mit Gemüse
„Vegi Rahm“ Gurkensalat
Krautsalat
Erdäpfelsalat
Salat von jungen rote Rüben

Grießnockerlsuppe ��

Gemüse –Erdäpfelstrudel mit Sesam auf Letschogemüse
-vegan möglich ��

Mangocremekuchen mit Kokos
Zwetschkenkuchen
Bananenschnitte

Vegan und immer köstlich:
Gegrillte rote Linsenschnitte mit saisonalen Gemüse und Hummus

Gemüse - Getreidelaibchen mit Kräutersauce und verschiedenen Salaten

Vegiburger, mit Getreidelaibchen und unseren hausgemachten Senfsauce, grünen Salat, Gurkerl und Karottenrohkost

Guten Appetit!

noch ein sommerliches Gericht bevor der Herbst kommt...

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:KarottensalatErdäpfelsalat mit GartenkräuternItal. Nudelsalat mit SpinatParadei...
08/09/2026

Heute kochen wir folgende Köstlichkeiten:

Karottensalat
Erdäpfelsalat mit Gartenkräutern
Ital. Nudelsalat mit Spinat
Paradeisersalat
Krautsalat
Selleriesalat Waldorf
Berglinsen mit Sprossen
Salat von jungen rote Rüben

Paradeisersuppe mit Basilikum -vegan��

Hokkaidokürbisrisotto mit frischem Parmesan und grünen Salat
-vegan möglich ��

Topfencremekuchen
Zwetschkenkuchen
Bananenschnitte

Vegan und immer köstlich:
Gegrillte rote Linsenschnitte mit saisonalen Gemüse und Hummus

Gemüse - Getreidelaibchen mit Kräutersauce und verschiedenen Salaten

Vegiburger, mit Getreidelaibchen und unseren hausgemachten Senfsauce, grünen Salat, Gurkerl und Karottenrohkost

Guten Appetit!

Die ersten Kürbis aus Österreich sind reif für unser Risotto.... heute mit grünen Salat....

Adresse

Mödling

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 15:00
Dienstag 11:00 - 15:00
Mittwoch 11:00 - 15:00
Donnerstag 11:00 - 15:00
Freitag 11:00 - 15:00

Telefon

+4369918421020

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