Chef Hussein Diaz

16/08/2026

Jorge Eduardo Díaz es un referente en la gastronomía con 46 años de trayectoria, habiendo llevado los sabores de Argentina y su maestría culinaria por España, Italia, Chile, Sudáfrica y Panamá.
​Su huella en el sector industrial es fundamental, destacándose como pionero y el primer chef industrial de la República Argentina, liderando los servicios gastronómicos de grandes empresas como Kenia Shah, National Panasonic, Hitachi, Philips, Surrey, YPF, y la empresa ENSI en las centrales nucleares.
​En el ámbito cultural, desde 2012 ha sido un ferviente defensor de la cocina chaqueña en la Casa de la Cultura, fusionando la herencia aborigen con sabores europeos, y destacando por introducir el uso de la harina de algarroba en panes y platos creativos.

16/08/2026

Chef Jorge Díaz es un referente en la gastronomía con décadas de trayectoria, llevando los sabores de Argentina y su maestría culinaria por España, Italia, Chile, Sudáfrica y Panamá.
​Cada plato es una muestra de su dedicación a la excelencia, combinando la tradición con la innovación para crear experiencias únicas que trascienden fronteras.

16/08/2026

20/08/2025

Hermosa noche Gastronomica

20/08/2025

Festival del Guiso en La Escondida chaco Chef Hussein Diaz

12/07/2025

Tal ves no sea la mejor olla pero los ingredientes son los mejores. De la región. Verduras frescas carne de la sona mandioca papas hojas verdes ajo perejil que más. Leña fuego y sabor ahumado Alhandulillah

12/07/2025

El frío se presta para los mejores platos panes y facturas Alhandulillah

12/07/2025

¡Fiesta gastronómica en mi pueblo! Los guisados argentinos son una delicia. Aquí te presento algunos de los mejores guisados para probar: esta hermosa noche se presentan más de 50 cocineros a hacer los mejores guiso con sabor aroma y diferentes texturas y allá vamos y te explico un poco de que se trata.
- # es el campeonato de Guisos de mi pueblo La Escondia chaco
Allí estamos. Listo par buscar al campeón de la gastronomía Reguional
- *Guisados Clásicos*
- *Guiso de Carne*: un clásico argentino hecho con carne de vaca, verduras y especias. La carne se cocina a fuego lento durante horas para que quede tierna y jugosa.
- *Guiso de Lentejas*: una opción más ligera y vegetariana, hecha con lentejas, verduras y especias. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibras.
- *Guiso de Mondongo*: un plato típico argentino hecho con mondongo (estómago de vaca), verduras y especias. El mondongo se cocina a fuego lento para que quede tierno y jugoso.
- *Guisados con Proteínas*
- *Guiso de Pollo*: un guiso delicioso hecho con pollo, verduras y especias. El pollo se cocina a fuego lento para que quede tierno y jugoso.
- *Guiso de Carne Asada*: un guiso hecho con carne asada, verduras y especias. La carne asada es un corte de carne argentino muy popular.

Algunos consejos para disfrutar de estos guisados:
- Acompáñalos con arroz blanco o pan fresco para absorber el delicioso caldo.
- Agrega un toque de pimentón dulce o comino para darle un sabor auténtico argentino.
- Comparte con amigos y familiares, ya que los guisados argentinos son ideales para reuniones y celebraciones.