Lunes 11:30 - 00:00 Martes 11:30 - 00:00 Miércoles 11:30 - 00:00 Jueves 11:30 - 00:00 Viernes 11:30 - 00:00 Sábado 11:30 - 00:00 Domingo 11:30 - 00:00

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Chama Santuario

Casa
Argentina
Mendoza
Chama Santuario

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Chama Santuario, Restaurante, Avenida Belgrano 1028, Mendoza.

02/06/2026

Ese instante final, cuando la mesa sigue viva y todo parece estar exactamente donde tiene que estar.

Así se viven los cierres en Chama.

19/05/2026

Este 25 de Mayo empanadas criollas, locro, pastelitos y copa en mano para celebrar nuestras raices, con sabor bien argentino.

Te esperamos el 25 de Mayo con el menú al disco por $25.500 🥟🍲🍷

19/05/2026

Sutil, delicado y envolvente: Tres leches avellana

Un postre creado para cerrar el momento con equilibrio, textura y esa delicadeza que define cada detalle en Chama.

14/05/2026

Fagottini de queso azul, zucchini y nuez: Texturas, contrastes y un emplatado pensado hasta en el último detalle. La frescura del limón, la intensidad del queso azul y el toque crocante de la nuez encuentran el equilibrio justo.

Descubrí este plato en nuestra temporada de hojas doradas.

10/05/2026

En Chama hay un recorrido detrás de cada preparación.
Todo comienza en el origen de la materia prima, en la elección de cada ingrediente, en las manos que respetan el producto y en el tiempo que requiere hacer las cosas bien.

Desde el fuego, las texturas y los aromas que se construyen en cocina, hasta el instante en que el plato llega a la mesa y la experiencia finalmente sucede.

07/05/2026

El plato recomendado de la casa: Trucha al Josper acompañada de puré de boniatos, salsa de salvia, ocas y zanahorias.
Una composición donde el detalle sostiene la experiencia en la temporada de hojas doradas.

01/05/2026

Hay algo que no se ve cuando el plato llega a la mesa. Horas, decisiones, distintas manos y un mismo compromiso: hacer las cosas bien. Con respeto por el producto, por el oficio y por quienes están detrás de cada detalle.

Hoy celebramos a quienes sostienen esto todos los días. Feliz Día del Trabajador.

27/04/2026

Donde el fuego, el vino y los sentidos se encuentran.
Abierto de lunes a domingo de 11:30h a 00:00h.

|Rituales de medio día ~ Una propuesta ejecutiva, con el sello del fuego.
|Cenas ~ Platos, vinos y un ambiente de único.

23/04/2026

De la suavidad del v***r a la intensidad de la fritura.
La berenjena se potencia con ricota cítrica, muhammara y mostaza en un plato que refleja la nueva carta de otoño: producto, técnica y una cocina que busca profundidad y precisión.

Dirección

Avenida Belgrano 1028
Mendoza
M5500

Horario de Apertura

Lunes	11:30 - 00:00
Martes	11:30 - 00:00
Miércoles	11:30 - 00:00
Jueves	11:30 - 00:00
Viernes	11:30 - 00:00
Sábado	11:30 - 00:00
Domingo	11:30 - 00:00

Página web

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