Artigiana di Adri Fontanarossa

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Artigiana di Adri Fontanarossa Chef recibida en la escuela de cocina de Niza de Alain Ducasse sommelier management hotelero y gastronómico.

Cocina hecha con amor ingredientes naturales recetas artesanales cocina de autor pastelería panadería.

Menu para el frío, infaltables guisos, empanadas, polenta, y postres intensos para juntarse en familia 🫶
11/05/2024

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Masa madre en un crocante pan de campo, manteca o mermelada ?
11/05/2024

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Época de peras, que mejor que una tarta tatin, peras caramelizadas y hojaldre en una tarta invertida
11/05/2024

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Platitos para tragos , humus con garbanzos fritos y aceitunas encurtidas
11/05/2024

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Invierno! Garrón de cordero en su fondo de cocción con puré de coliflor
11/05/2024

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Tartas de frutas frescas y livianas !!
07/11/2022

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Menú de Primavera, tartare de betarraga con queso de cabra, ensalada de pollo laqueado, salmón braseado con vegetales, d...
11/10/2022

Menú de Primavera, tartare de betarraga con queso de cabra, ensalada de pollo laqueado, salmón braseado con vegetales, duraznos en 3 texturas

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