03/02/2026
Cold Brew Buna ☕🧊
Refrescante, ideal para los días de calor (o para los que aman el café frío todo el año).
Receta (proporción Buna):
• 30 g de café de especialidad Buna
• 500 ml de agua fría
• Molienda: gruesa (tipo prensa)
Paso a paso:
1️⃣ Colocá el café molido en un frasco o jarra (Si es una prensa francesa mucho mejor).
2️⃣ Agregá los 500 ml de agua fría y mezclá suavemente.
3️⃣ Tapá y llevá a la heladera por 12 a 16 horas.
4️⃣ Filtrá con filtro de papel, tela o de metal (En el caso de la prensa bajar el émbolo).
5️⃣ Serví con hielo y disfruta.
Tip Buna:
Si lo vas a tomar con leche (animal o vegetal) podés subir un poco la cantidad de cafe (50 gramos por 500 ml)
Bien tapado, dura 3 a 4 días en heladera.
Suave, aromático y sin amargor
¿Vos cómo lo tomás: solo, con hielo o con leche?
