12/08/2026
En Fogón abrimos un nuevo ciclo de experiencias para descubrir la carne argentina desde otra perspectiva.
En esta edición presentamos “Carne y Vino”, junto a , un encuentro dedicado a uno de los grandes emblemas de nuestra gastronomía: el Angus.
Vamos a recorrer distintas expresiones de esta raza y descubrir cómo la genética, la alimentación, el tiempo y la maduración pueden transformar por completo sus sabores, texturas y matices.
La experiencia estará guiada por , sommelier de carne formada en la UBA, escritora y periodista especializada en gastronomía y análisis sensorial, junto a nuestro chef host
Cada corte estará acompañado por una selección de vinos de *Finca Bandini*, en una experiencia pensada para probar, comparar y entender la carne desde otro lugar.
Cupos limitados.
Reservas exclusivamente por mensaje privado o WhatsApp.
