11/11/2023
En el bullicio de la estación de tren de Villa Bosch, nació la chispa creativa de un emprendimiento que marcaría un nuevo rumbo en el arte culinario local. Se concibió la idea de un restaurante que llevaría la exquisitez del sushi a los paladares más exigentes.
En julio de 2020, en el corazón del barrio de Martín Coronado, este sueño se materializó en un emprendimiento casero que desafiaba la incertidumbre de una pandemia mundial. Se combinaban los sabores, se enrollaba la esperanza y se servía la resiliencia en forma de rollos de sushi que pronto cautivarían a una comunidad ávida de nuevas experiencias gastronómicas.
Al disiparse la tempestad de la pandemia y como brotes nuevos tras una larga lluvia, los negocios comenzaron a abrir sus puertas una vez más. Fue entonces cuando, alentados por la cálida recepción de nuestros vecinos, abrimos nuestro primer local, un rincón donde la tradición y la innovación se entrelazan en cada plato.
Desde principios de 2023, nuestra aventura culinaria echó raíces en el barrio de Devoto. Operando desde una casa con el espíritu hogareño que nos caracteriza, seguimos deleitando a nuestros clientes con un servicio de delivery que promete llevar no solo comida, sino también historias y tradiciones a cada hogar. Hoy, estamos a las puertas de un emocionante capítulo nuevo: la apertura de nuestro primer local en este barrio, un sueño que se va gestando con la misma pasión y dedicación que nos vio nacer.
En esta travesía, desde los humildes comienzos en una estación de tren hasta la expansión de nuestro horizonte culinario, hemos tejido más que una historia de negocio; hemos creado una comunidad, un hogar lejos del hogar, donde cada rollo de sushi es un pedazo de nuestra historia compartida.
