19/12/2021
Continuando com as receitas especiais para a quadra festiva 🎊☃️🎄, hoje trouxemos uma receita simples de bife com cogumelos e natas😋
Ingredientes
1,5 kg de bife de porco ou vaca
2 embalagens de natas;
2 latas de cogumelos
1 cabeça de alho;
pimenta q.b.;
sal grosso q.b.;
sal fino q.b.;
folhas de louro q.b.;
manteiga ou margarina;
Modo de preparo
Cortar os bifes em pequenos bifinhos, utilizando os dentes de alho esmagados, sal grosso, folhas de louro, a pimenta.
Derreter a manteiga (+/- 2 colheres de sopa cheias) numa frigideira sem deixar queimar, fritar os bifinhos na manteiga até tirar o sangue, metendo-os numa tacho a parte.
Depois de ter fritado todos os bifes e reservado,na mesma frigideira coloque os cogumelos no molho restante (se necessário derrete-se mais uma colher de sopa de manteiga) e quando estiverem lourinhos introduzir as natas e vai-se mexendo até as natas ficarem cozidas e acastanhadas.
Chegando a este ponto rega-se os bifinhos com o molho de natas e cogumelos no tacho. O bife de cogumelos pode ser acompanhado com batatas fritas.
