20/09/2013
با خوردن این مواد غذایی تركه ای بمانید .
1 - فلفل دلمه ای قرمز
مارگائوس جی . راتبون (Margaux J. Rathbun ) پزشك تغذیه و خالق سایت Authentic Self Wellness می گوید : این سبزی با رنگ زیبا سرشار از آنتی اكسیدان ( علی الخصوص ویتامین C و بتا كاروتن ) می باشد . علاوه بر این فلفل دلمه ای قرمز محرك سیستم گوارش بوده و متابولیسم بدن را سرعت می بخشد و به كاهش وزن اضافه كمك می كند . این ماده غذایی برای افرادی كه رژیم غذایی لاغری دارند اگر كه آن را بصورت خام یا بصورت معجون مصرف كنند بسیار خوب است
2 - سوسن عنبر ( نعنا اهوازی )
راشل برمن (Rachel Berman ) كارشناس تغذیه و مدیر سایت CalorieCount.com می گوید این سبزی نفخ و سوء هاضمه را بر طرف می كند و دردهای دستگاه گوارش انسان را تسكین می بخشد . بدین منظور می توانید از آیس تی با طعم نعنا استفاده كرده و یا اینكه چند برگ نعنا را به آب نوشیدنی خود اضافه كنید .
3 - سبزیجات برگی
ماری دین هارت پری (Marry Dinehart .Perry ) كارشناس تغذیه و مدیر آزمایشات كلینیكی آزمایشگهای Zone می گوید مصرف سبزیجات برگی نه تنها راهی خوب برای افزایش حجم وعده های غذایی است بی آنكه میزان كالری دریافتی اتان تغییری یابد، بلكه این مواد سرشار از مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات ، كلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و فیبر می باشند . وی توصیه می كند كه از این سبزیجات در سالادها و سوپهایتان استفاده نمایید و یا بصورت خام در كنار بشقاب غذایتان گذارده و میل نمایید .
4 - ماست
رانیا باتاینه (Rania Batayneh ) كارشناس تغذیه خوردن ماست را توصیه می كند چرا كه باكتریهای پروبیوتیك موجود در ماست باعث سالم ماندن دستگاه گوارش می شود و كمتر موجب تولید گاز و نفخ و یبوست می گردند . هر چه نفخ كمتر باشد شكم تان صافتر دیده می شود . بهتر است كه به دنبال ماست های طعم دار نروید چرا كه اكثر آنها حاوی شكر هستند
5 - غلات كامل
در مقایسه با كربو هیداراتهای تصفیه شده مثل برنج و نان سفید وقتی از غلات كامل استفاده می كنیم بدن انسولین كمتری ترشح می كند . اگر كه می خواهید كمر باریكتری داشته باشید غلات كامل مثل عدس ، برنج قهوه ای ، نان جو كامل را جایگزین نان سفید و برنج نمایید .
6 - سبزیجات گروه كلم
سبزیجات این گروه شامل كلم بروكلی ، كلم دكمه ای ، مارچوبه ، لوبیاها می باشد . این گروه حاوی مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات ، كلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و فیبر می باشند .
7 - روغن زیتون
چربیهای غیر اشباع كه در روغنهایی چون روغن زیتون یافت می شوند چربیهای شكم را كاهش می دهند در عین حال كه میزان كالری دریافتی را افزایش نمی دهند .
8 - سركه سیب
تحقیات جدید نشان از آن دارند كه مصرف روزانه2 قاشق غذاخوری سركه سیب ( كه بهتر است با 1 لیوان آب مخلوط شود و میل شود ) بمدت 12 هفته موجب كاهش وزن و كاهش چربیهای شكم می گردد . این خاصیت سركه سیب به دلیل اسید استیك آن می باشد ، گفته می شود اسید استیك موجب تولید پروتئینهایی می شود كه موجب شكستن چربیهای شكم می گردد .
9 - چای سبز
چای سبز حاوی مواد شیمیایی خاصی به نام پلی فنول و كاتچین می باشد كه موجب افزلیش سرعت متابولیسم بدن و سوختن چربیها می گردند . نوشیدن 3-2 فنجان چای سبز در روز موجب كاهش دور كمر و بهره بردن از دیگر مزایای آن می شود .
10 - سیب ها
سیب ها جز محبوبترین میوه های دارای كالری منفی می باشند . سبزیجات و یا میوه های دارای كالری منفی یعنی اینكه بدن برای هضم این دسته مواد بیش از كالری دریافتی از خود آنها انرژی صرف می كند . می توانید از سیب ها اسنكها و میان وعده های خوشمزه ای درست كنید كه چیزی به چربی بدن اضافه نمی كنند .
11 - تخم مرغها
تخم مرغها منبع خوبی از پروتئین هستند و حاوی آینو اسیدهایی است كه بدن برای ساختن همه چیز از فیبرهای مولكولی تا مواد شیمیایی مغز به آنها نیاز دارد . تخم مرغ غذایی خیلی خوب برای وعده صبحانه می باشد و باعث می شود در طول روز كمتر احساس گرسنگی كرده در نتیجه نیازتان به خوردن میان وعده را كاهش می دهد .
12 - بادام
بادام نیاز بدن به مواد معدنی مثل منیزیم را برآورده می سازد و سطح قند خون را تنظیم می كند . برای جلوگیری از ایجاد هوس و میل شدید كه منجر به پر خوری می گردد ثابت ماندن سطح قند خون بسیار مهم است .
13 - ماهی سالمون ، تن و ماكرو
ماهی ها علاوه بر اینكه منبع بسیار غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند با بهبود واكنش بدن نسبت به انسولین متابولیسم بردن را بهبود بخشیده و به سوختن چربیها كمك می كند .
